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品牌概況：
黔菜，用清水煮著也好吃的菜，貴州通過持續推動“寧要草，不要草甘膦”綠色生產理念，打造中國一流的安全、干凈、優質黔菜生產基地，讓人們吃得更省心、更安心、更舒心。水煮菜心、素瓜豆、燒茄子、燒辣椒等最原始、淳樸的烹飪方法，帶給消費者最純真的清香回甘，深刻感受舌尖上的美味。貴州菜心、威寧三白、鎮寧生姜、普定韭黃、西秀山藥、龍里豌豆尖、赫章香蔥、織金南瓜、惠水佛手瓜、長順茭白和黃平野菜等特色優勢單品規模持續擴大，在長三角、粵港澳市場深受歡迎，部分產品出口東南亞、中東、歐美等地。貴州蔬菜集團先后在赫章、安龍建立標準化蔬菜產銷雙引示范香蔥和豆苗基地9000畝、菜心基地3000畝，以“新鮮·綠色”為產品標準，致力于打造“黔菜”菜心、香蔥、豆苗等品牌，助推蔬菜產業高質量發展。
核心優勢：
“黔菜”最大的優勢就是干凈、優質，這也是貴州蔬菜的核心價值、核心競爭力。貴州地處云貴高原和中亞熱帶氣候的交匯融合區，具有低緯度、高海拔的特點，氣候區域差異和垂直差異較大，夏有“天然涼棚”、冬有“天然溫室”，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜期長，好山好水好空氣，病蟲害發生少、易防治，夏秋溫涼氣候和適中的光照，具備周年生產干凈、優質菜的生態條件，菜心、豌豆尖、芥藍、白菜、蘿卜、菜豆、南瓜、茄子、黃瓜和番茄等清香回甘型蔬菜，以及香蔥、大蔥、大蒜、韭菜、生姜、辣椒等香辛類的蔬菜都是全國一流的。
榮譽獎項：
鎮寧小黃姜、安順山藥、龍里豌豆尖等20個蔬菜獲得農產品地理標志認證保護。
系列產品：
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