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品牌概況：
劍河白香豬在黔東南州劍河縣有著源遠流長的養殖歷史，是劍河縣的特有產業，因兩頭烏黑的外形，有著“豬中大熊貓”的稱號。劍白香豬主要集中在該縣南加、南寨、磻溪、敏洞、觀么等鄉鎮，主食為野生植物，以其豬肉特有香味、嫩度、純天然、無污染而引起了社會高度關注。形成包括1200畝貴州香豬叢林放養基地(模擬野生環境的放養)、6000多訂單農戶養殖、1個專業合作社(劍河縣劍白香豬專業合作)實現年加工60萬頭貴州香豬的產業設計。劍河白香豬已成為振興縣域經濟和農民致富的一大支柱產業，成為全縣農業產業化結構調整優化和推進農業產業化經營的重頭戲。
核心優勢：
劍河白香豬皮薄肉嫩、肉色鮮紅、肉香撲鼻，不腥不膻的特質，清煮、煎、燒等各種吃法都好吃。清煮則肉質白嫩，肥而不膩，原汁原味，鮮嫩可口;炒之，則色澤澄黃晶亮，清香撲鼻，嘗則細膩潤喉，余香在唇，符合現代人對美食的追求。而且富含蛋白質、肌內脂肪、脂肪酸、17種氨基酸等對人體有益物質，種類齊全。所含的谷氨酸達21.8%，高于普通豬31.1%—70%;脂肪低，僅占普通豬的18.86%—28.10%，熱量是普通豬的60.85%—76.1%。是加工肉類食品的上佳原料。
榮譽獎項：
被載入《貴州省地方畜禽品種志》;
列入了《全國地域特色農產品普查備案名錄》;
2020年，獲農產品地理標志登記證書。
系列產品：
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