
品牌概況:
三穗縣氣候溫和,雨量充沛、陽光充足,發展種植養殖產業具有得天獨厚的有利的氣候條件。目前,全縣有涉鴨企業33家(其中省級龍頭企業2家,州級龍頭企業7家),規模養殖戶140家, 散養戶4萬余戶(其中建檔立卡戶7600戶)。有鴨肉(蛋)加工企業8家全縣實現三穗鴨養殖1207.6萬羽,出欄1000.3萬羽,其中蛋鴨存欄100萬羽,產蛋7900噸;蛋制品加工1.2億枚、屠宰企業加工鴨212萬羽。已開發三穗黃燜鴨、血漿鴨、老鴨湯、鹵鴨、醬鴨和綠殼鮮鴨蛋、皮蛋、咸蛋等20多個鴨肉鴨蛋產品;獲得專利53件、貴州省著名商標2件、貴州省名牌產品3個。
核心優勢:
三穗鴨是我國地方優良畜禽品種之一,與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨同被譽為中國地方四大名鴨。三穗鴨以放牧飼養為主,通過采食牧草,稻田里的水生物與農家自產的玉米、稻谷等雜糧生長,形成了獨特的生態三穗鴨及生態鴨蛋。三穗鴨肉質細嫩、味美鮮香,膽固醇含量低,富含人體所需的10余種氨基酸,三穗鴨主要產品有血漿鴨、醬鴨、鹵鴨、黃燜鴨、老鴨湯等。
榮譽獎項:
1928年,編入《中國家禽品種志》;
1993年,收入《貴州省畜禽品種志》;
2003年,收入《中國家禽地方品種資源圖譜》;
2012年,獲國家質檢總局審批為地理標志產品 ;
2013年,獲國家商標局批準注冊“三穗鴨”為地理標志證明商標。
系列產品:

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