
“正是因為大量勤奮的勞動者,這個國家如此富有,百姓安居樂業,因為每一個勤奮的勞動者,尤其是農民,總是可以從肥沃的土壤中獲得超過他需要的東西。節選自《有關中國農業的簡短記述》,1757年這部實地調查報告在瑞典首度面世,作者對那時的中國農業水平如此評價“完善得讓人羨慕”。
時光荏苒,一晃三百六十年過去了。
正道滄桑,我國走向崛起復興之路——“一帶一路”框架日漸清晰,各領域都在“摩拳擦掌”接軌世界舞臺,曾經輝煌的農業自然不可掉隊。
這一重要時期,吉林省作為農業大省,將憑借什么助力國家“回歸”國際農業經濟高峰?
《吉林省農業可持續發展規劃(2016-2030年)》明確提出“全面推進農業標準化生產”發展方向。2016年12月25日,省委書記巴音朝魯在全省經濟工作會議上指出,要提高農產品供給水平,一方面加快種植結構調整,另一方面要大力推進標準化生產,抓好品牌建設。
當好現代農業排頭兵,這是吉林省的決心,更是一個農業大省以日益提升農業標準化實力向農業強省轉型的奔涌動力。
此刻,站在松遼沃野上,便會感受到這股正在黑土地下涌動的創新熱力。
承載規范植入升級基因
一走進吉林市永鵬農副產品開發有限公司車間,谷物的香氣撲鼻而來。
金燦飽滿的玉米粒經過了熟化、冷卻成型、烘干定型等數道標準化生產線的“洗禮”,完成華麗轉身。
銷售經理湯曉光告訴記者,企業發展至今十五年,始終有一個讓吉林省玉米優勢資源變成資本的創匯夢想。
近些年,瞄準玉米深加工產品在國際市場的廣闊前景,永鵬公司斥資引進國際上最先進的設備,持續加大自主研發力度,生產技術瓶頸逐個被打破——
久煮不爛的玉米通心粉、醇香筋道的玉米面條、渾圓晶透的玉米米……
一系列圍繞著玉米做足文章的深加工產品破繭而出,已經擺上了北京、上海、山東、浙江、廣東等地百姓的餐桌,“老爺嶺”品牌產品市場覆蓋面不斷擴大。
技術負責人叢躍全說,能夠保持國際級產品品質,與企業多年來打造全方位立體式質量管理模式,堅持規范標準化生產密不可分。國際市場中,產品的質量和企業的資質,無一不是準入的“硬性”要求。
從國際貿易角度來看,發達國家通過產業標準化、技術專利化、專利標準化及標準準入等“技術壁壘”來搶占更多的國際市場,既保護了本國農業生產,又提高了產業的國際競爭力。
《國家標準化體系建設發展規劃(2016-2020年)》明確提出,“到2020年,讓‘中國標準’國際影響力和貢獻力大幅提升,我國邁入世界標準強國行列”。這意味著生產者必須著眼于未來,將執行、制定相關標準視為衡量市場競爭的標尺,在理念上提高認識盡早進入狀態。
主動謀求轉型的農民典型
入冬后,梨樹縣劉家館子鎮紀家村農民劉春野卻忙得熱火朝天。剛從河北省考察蕎麥種植項目回來,就趕去市里參加農技培訓,緊接著聯系科技公司選購黑豆、花生、谷子、高粱、小麥、蕎麥種子,這兩天又挨家挨戶商量今年的土地流轉事宜。
兩年前,劉春野帶著打工賺來的“第一桶金”返鄉務農,辦起了農民專業合作社,打算向農機服務要收益。2016年年初,參加農技培訓時,他首次聽說“綠色農業”和標準化生產的概念。這些信息對于劉春野來說是新鮮的,也是極富吸引力的。不只是源自授課老師所描繪出的產業遠景,更讓他頓悟的是農產品在不同交易渠道中價格的明顯差異——“帶‘三品一標’的農產品,賣得比糧油市場里散裝的貴好多。”
咨詢了技術專家后,劉春野帶著社員們按照綠色食品標準要求,種了1400多公頃雜糧?,F在,新糧幾乎售空,總收益要比種玉米多出284萬元。
劉春野說,原糧貿易不是他對現代農業的期盼。“專家說發展綠色農業急不得,要穩穩當當地慢慢來,生態環境、種植方法都得達標。申請到綠色食品標志最快還要一年半;等種植面積穩定了,我就做有機(農業)。”
劉春野只是吉林省農民主動向現代農業轉型的典型。
實踐證明,現代農業所具有的明顯特質來自于技術、環境、質量、市場、效益等眾多議題,而農業標準化建設,為農產品的量質齊升提供了明朗的方向感。有了方向感,也就出現了前進的步驟、執行的方案以及解決困難的決心。同時,也逐漸凝聚起扎根在黑土地生存發展的人們的共識與默契。
加速農業品牌建設
目前來看,讓生產者理解和認識到標準化農業的成果和效益并非難事;但僅僅透過市場購銷環節,消費者卻難以找到賴以證明標準化生產保障著農產品品質的直觀聯系。
為此,吉林北顯生態農業集團有限公司利用互聯網技術,創新出一套集生產管理和消費體驗于一體的信息對稱方案。
董事長張顯說,在2014年企業實時監控系統上線的時候,更多的是便于企業對田間管理、生產加工、倉儲物運等各環節進行實時管控。
一位顧客在結算時不經意看到了顯示器上的種植基地畫面。出于好奇駐足觀看了半個多小時,看過多個場景井然有序的畫面后,這位顧客豎起了大拇指。
“既然咱做到了品質有保證,那就應該讓更多人知道!”于是,北顯30多家直營店陸續推出“品牌認識體驗影像”,農產品從種植到運抵的全過程躍然在屏。以標準化生產保障農產品品質,北顯品牌自信油然而生。
無獨有偶,以標準化生產提升品牌形象的實踐,在長春蓮花山生態旅游度假區的現代農業產業園區也已結出碩果。
依山傍水,智成農業科技有限公司80公頃的有機園區就坐落于此。83棟現代化陽光溫室整齊劃一,盡管室外已是冰天雪地,但是大棚里卻通透明亮、溫潤宜人。姹紫嫣紅的茄子、黃瓜、番茄、辣椒、花椰菜、蘑菇、草莓等蔬果正在蓬勃生長。
2013年智成公司成立以來,就定位于有機蔬果產銷。從土壤殺菌處理、施放有機肥、開墾畦溝、精細整地、調配基質、播種、催芽、出芽、移栽、噴灌、地灌、人工除草、物理除蟲,到采摘、分揀、配送的全過程,都執行有機蔬果生產標準。
一位從業近十年的國家注冊審核員告訴記者,農業標準化建設的基礎要建立健全覆蓋產前、產中、產后各個環節的標準體系,這樣,農業生產經營才能有章可循、有標可依。
記者從省質監局了解到,隨著農業經濟構成日益復雜和多元化,品質已逐漸成為國內、國際的內在消費需求。近些年,吉林省大力實施標準化戰略,組織制修訂千余項農業地方標準,標準的有效性、先進性和適用性得到增強,現代農業標準體系現已基本形成。
業內人士認為,從長遠來看,農業生產者不可忽視或無視農業標準化的進程。應該因地制宜地執行歐盟、國家、省級,以及行業和企業等不同級別的生產標準,使標準、質量和品牌達成有效統一。此外,標準服務的效能也應加快釋放。
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