
據中國鄉村之聲《三農中國》報道,水稻當然要種在水田里,這是傳統思維給出的答案。然而,在黑龍江農墾8511農場,沒有池埂,不見水面,他們把水稻種到了山坡上,種出了“會跳舞”的大米,銷售到了全國各地。中國鄉村之聲特約評論員孫立武分析:“會跳舞的大米”是如何贏得市場青睞的。
孫立武:在黑龍江農墾8511農場,成熟的旱稻有著飽滿的果穗,在陣陣微風的吹拂下,稻穗好似“跳”起了豐收的舞蹈。當地農民說,旱作的水稻,大米更有黏性更有彈性,口感更筋道,外觀更晶瑩,米粒掉到飯桌上還能蹦三蹦。這種水稻,他們起了一個很形象的名字:“會跳舞”的大米。“會跳舞”的大米賣的特別火,9月初,水稻還沒收割的時候,很多訂單都已紛至沓來,這些訂單,來自全國22個省市,它們聯手,將這些大米搶至一空。
大米會跳舞,也是大米,賣的那么火,原因是什么?有這么幾個方面:其中的第一個,是創新提升了品質。水稻應該種在水田里,種在旱地里,這本身就是一種創新。在旱田里種水稻,水源要如何供給?插秧水稻返青后,將滴灌帶平鋪在地表,每條滴管帶擔負3行秧苗,就如同打點滴一樣,不浪費一滴水,為旱稻生長提供了水源保障,旱地里就這樣長出了水稻。這樣長出的水稻,因為生育期無明顯水層,晝夜溫差明顯,猶如新疆的水果一樣,干物質積累非常多,松軟又具有彈性。消費者最關注的,就是品質和口感,“會跳舞”的大米贏得了消費者的青睞。
第二個方面,情懷結合實物,讓產品賣得更加深遠。有一位詩人曾寫道:“一粒米就是一粒故鄉”。8511農場旱作大米,扎根寒疆黑土地,汲取著“鄉愁”,蘊含著東北味道。很多老知青回到東北,都喜歡給親屬郵寄些東北米。農場人抓住了這一賣點,在全國22個省市自治區通過網絡直銷的方法,把旱作大米推向了全國。
第三個方面,就是深挖鏈條,拓寬經營點。北大荒從來不缺自然美,生態好這些都是資源。在大米銷售環節上,農場人抓住自身資源優勢,還開展了休閑農業和“探源之旅”活動的深度營銷,通過原產地觀光之旅、試吃品嘗等,向消費者展示旱作水稻怎么種植、怎么加工、怎么蒸用及稻米文化等,既提升了品牌的影響力,又擴大了市場的占有額。僅今年第三季度,來自全國20個省市近4000人,就通過“探源之旅”來到農場,體驗這里農業的魅力。
水稻當然要種在水田里,這是傳統思維給出的答案。將水稻種到山坡上,何以有如此的膽量?這個“膽”來自于對資源稟賦的科學認識,來自于對現代種植技術的集成運用,更來自于對傳統農業生產的突破性創造。“會跳舞”的大米,因為它的獨特、被賦予的文化,贏得了更多消費者的青睞。這種青睞,漸漸地通過消費者的口耳相傳,成了一種魅力,這種魅力最終會進一步助力相對應的農產品,成為一種讓人期待的符號。
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