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三農公眾號
發布時間：2024年12月7日上午
發布地點：廣東省農業農村廳
發布主持：何國威 廣東省農業農村廳二級巡視員
【主持人：】各位媒體朋友，大家好！歡迎大家參加廣東畜禽新品種培育重大突破新聞發布會。
2021年，習近平總書記主持中央深改委會議審議通過種業振興行動方案，要求把種源安全提升到關系國家安全的戰略高度，實現種業科技自立自強、種源自主可控。2021年以來，按照國家種業振興行動“一年開好頭、三年打基礎、五年見成效、十年實現重大突破”總體安排，我省啟動實施種質資源保護利用、創新攻關、企業扶優、基地提升、市場凈化五大行動，今年是深入實施種業振興行動的第四年，從目前進展看，“三年打基礎”的目標任務已如期完成，“五年見成效”的重點工作也取得了明顯成效。
今天發布會的主題是介紹近年來廣東畜禽新品種培育重大突破的有關情況，出席今天發布會的有：
第二十屆中央候補委員、中國科學院院士、國家畜禽遺傳資源委員會主任黃路生先生；
中國工程院院士、中原學者康相濤先生；
廣東省農業農村廳黨組書記、廳長劉棕會先生；
國家生豬產業技術體系首席科學家、全國生豬遺傳改良計劃專家委員會主任、中山大學教授陳瑤生先生；
天地壹號及壹號土豬品牌創始人、廣東壹號食品股份有限公司董事長陳生先生；
溫氏食品集團副總裁、溫氏養禽事業部總裁秦開田先生。
首先，我們請廣東省農業農村廳黨組書記、廳長劉棕會作主發布。
【劉棕會：】各位媒體朋友們，大家上午好！
國以農為本，農以種為先。保障畜牧業自主高質量良種供給，是穩生產、穩品質、穩價格的重要基礎，直接關系廣大群眾的“菜籃子”“肉案子”，具有重大的現實意義。廣東是畜牧大省，更是畜禽種業強省。下面，我介紹一下近年來我省在建設畜禽水產種業強省上取得的一些突出亮點和工作成效。
習近平總書記多次強調，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中。2021年7月，習近平總書記主持中央深改委會議審議通過《種業振興行動方案》，強調把種源安全提升到關系國家安全的戰略高度，集中力量破難題、補短板、強優勢、控風險。2023年4月，習近平總書記視察廣東時指出，種業是現代農業、漁業發展的基礎，要把這項工作做精做好。廣東省委、省政府堅決貫徹落實黨中央、國務院決策部署，學習運用“千萬工程”經驗，落實省委“1310”具體部署，堅定實施“粵強種芯”工程，堅持“科技興農、良種先行”，持續加大種業基礎性、公益性研究和種源技術集成攻關投入，全省農業種質資源保護利用能力、育種創新能力、供種保障能力、種業服務能力和企業核心競爭力明顯增強。種業“產學研用”深度融合，畜禽種業得到快速發展，培育出一批畜禽新品種（配套系），有力支持廣東畜牧業高質量發展。在以下五個關鍵要素處于國內領先地位：
第一，科研技術團隊數量第一。擁有華南農業大學、中山大學、廣東省農科院、仲愷農業工程學院等多個高水平研究型科研院校，以及中國農科院深圳基因組研究所等中央駐粵研究單位，基礎研究深厚、跨學科交叉融合優勢突出。有30多個畜禽種業領域科研團隊，其中博士以上700多人，已成為國內畜禽種業創新工作的“主力軍”和重大種源技術突破的“生力軍”。國家部署的“十四五”期間畜禽種源關鍵技術攻關、農業生物育種重大項目和部省育種聯合攻關任務中，廣東承擔了多個重要任務，全國規劃數量不多的區域性動物基因庫，生豬、家禽測定站和生豬種業創新基地等國家工程均在我省有部署。
第二，畜禽種業頭部企業數量第一。擁有一批具有核心研發能力、產業帶動能力、國際競爭能力的航母型領軍企業、“隱形冠軍”企業和專業化平臺企業，形成了國內優勢的畜禽種業企業集群。有10家（次）畜禽種業企業和2家畜牧專業化平臺入選國家畜禽種業陣型企業，入選企業數量居首位。此外，我省承擔著全國畜禽遺傳改良計劃主體任務的國家生豬、肉雞核心育種場21個，數量在國內領先。
第三，商業化模式育種聯合體數量第一。積極推動商業化育種體系構建，實行“揭榜掛帥”、“賽馬”等方式確定以企業為主體的科企聯合育種團隊，推進央地合作、院地合作、校企合作“三結合”聯合攻關，吸引全國育種技術人才團隊來廣東施展拳腳、成就事業。省內溫氏、壹號食品等27家畜禽龍頭企業均與優勢科研院校深度融合，構建實體化運行的育種創新聯合體。特別是在生豬種業創造性地組建了國內唯一的第三方技術服務團隊——廣東艾佩克科技，承擔了我國生豬種業大數據中心建設重任，持續服務省內外種豬育種企業。
第四，自主培育突破性新品種數量第一。通過國家審定的畜禽新品種（配套系）累計40個；生豬、肉雞（白羽、黃羽）、番鴨、肉鴿等5個畜禽主要品種為國內同類品種首個自主育成突破性新品種，30個肉雞新品種（配套系）更是在全國占比超四成。特別是過往在種源依賴進口的瘦肉型生豬、白羽肉雞等種源關鍵技術攻關方面，廣東均有突破性進展。如，新廣農牧牽頭承擔的國家白羽肉雞聯合攻關，培育出的“廣明2號”白羽肉雞配套系實現我國白羽肉雞育種攻關從0到1的實質性突破。這次壹號食品集團自主培育的“鄉下黑豬”，在保持好肉質的基礎上，產肉效率等綜合生產性能在優質豬大規模生產中處于領先水平。
第五，當家品種種源產銷數量第一。堅持守住農業供種安全這條底線，打造了一批有規模優勢和全國影響力的畜禽良種擴繁和生產基地，全省主要畜禽良種自給率達到了90%以上。如種豬平均年產約200多萬頭，位居全國前列；黃羽肉雞種雞年均供應市場近2500萬套，占全國50%以上；廣東鵝、肉鴿等特色畜牧業在國內領先，種鴿存欄3000萬對，全國占比60%。
今年是種業振興行動由“三年打基礎”向“五年見成效”邁進的關鍵之年，廣東畜禽種業工作更是捷報連連。
首先是在種源安全方面，我廳委托華南農業大學牽頭中山大學、省農科院等省內主要畜禽育種團隊，聯合構建了廣東省主要畜禽品種的DNA指紋特征數據庫和公共平臺開始試用。國產畜禽品種替代工作取得重大進展，全球最大的地方豬育種核心群（廣東小耳花豬高繁品系育種群）組建完成，窩均總產仔數達到14.5頭，每頭母豬平均年產健康活仔數達到26.4頭，接近國際先進水平，成為國內優質豬生產中推廣應用最廣的種豬品種；“廣明2號”白羽肉雞持續育種再獲佳績，第4世代已完全適應高營養水平，生產性能與國際頂尖水平不相上下，提升了全球市場競爭力，并開始進軍國外市場。
其次在種業科技創新方面。中山大學技術團隊牽頭編制了兩期全國生豬遺傳改良計劃，創新構建了種豬數字化育種技術體系。華南農業大學團隊攻克了畜禽基因組選擇育種關鍵技術，建立完全國產化的和面向社會開放的工程化技術平臺，并且牽頭與全球10個國家的50余個研究團隊合作，發布了迄今最大規模的豬多組織遺傳調控效應圖譜，構建了豬大規模復雜性狀遺傳解析數據庫，為豬生物育種應用提供了關鍵科學資源。
最后是在突破性品種培育方面。黃羽肉雞培育工作與區域市場需求契合度越來越強，適機屠宰、生產性能強的“河東1號肉雞”等4個新配套系今年通過國家審定。“天露黃雞2號”綜合性能優秀，“溫氏麻黃雞3號”是“毛轉光”轉型升級驅動產業持續高質量發展的創新成果，兼容“毛、鮮、凍、熟”四種消費場景，更是填補了國內黃羽肉雞鮮凍品生產和消費市場的空缺。“嶺南黃雞5號”同時滿足華南地區中等體型母雞市場以及西南地區大體型公雞市場需求，解決了黃羽肉雞單性別銷售的難題，大幅度提升種苗效益。四大品種一經上市，年銷售商品代肉雞預計超億羽，合計年產值預計超150億元。
媒體朋友們，今年廣東畜禽新品種培育工作取得重大進展，當然，這些突破性品種的培育并不是一蹴而就的，很多品種培育工作都歷時多年，投入了大量的人力、物力和財力，是經過科企聯合、長周期持久育種方才取得的成果。這表明廣東省建設畜禽種業強省的巨大潛力，我們有實力、有能力培育出有市場競爭力的優質新品種，也為推動我國畜禽種業“產學研用”深度融合培育更多突破性新品種作出了廣東探索。
接下來，我廳將按照黨中央、國務院決策部署和省委、省政府的部署要求，以務實舉措落實好《廣東省種業振興行動實施方案》，強化政策制度、財政投入和工作力量保障。我廳將繼續發揮粵港澳大灣區種業人才聚集優勢，持續推進“產學研用”深度融合種業創新體系，推動技術、人才、土地、資金等種業要素向優勢種業企業集聚。我廳將持續支持種業企業把規模做大、產品做優，讓更多擁有自有品種的優勢種業企業，成為種子市場的供應者、品種更新的推動者、產業融合的引領者。下個星期，12月12日，我廳將舉辦第二十三屆廣東種業博覽會，屆時會有來自1000多家國內外企業和相關機構的5000多個品種集中展示，行業專家將齊聚評選推介品種，也歡迎記者朋友們關注和支持。
借此機會，我衷心感謝媒體們對廣東畜禽新品種培育重大突破的關注，希望媒體朋友們繼續深入了解、廣泛宣傳廣東畜禽種業新機制、新做法、新成效、新經驗，提升廣東種業影響力，為廣東種業振興、廣東農業高質量發展助力加油。謝謝大家。
【主持人：】謝謝劉廳長的介紹。
“中國養豬看廣東”，這次“鄉下黑豬”新品種的育成對全國地方豬種業發展、廣東生豬種業高質量發展均起到積極作用，國家畜禽遺傳資源委員會主任、中國科學院院士黃路生教授，長期專注于豬遺傳改良與基因組研究，2019年組織國際大科學計劃并在國內外首次提出“一豬兩用”科學研究及產業應用戰略。組裝了世界領先的家豬基因組；研發了國際領先家豬育種基因芯片“中芯1號”，成為國家生豬種業“破卡”的主流技術保障。育成的大體格山下長黑豬，綜合生產性能處于國際先進水平。黃院士擔任國家畜禽種業攻關總師，指導全國畜禽種業創新發展。下面請黃院士介紹相關情況。
【黃路生：】習近平總書記強調，種源安全關系國家安全，必須下決心把我國種業搞上去，實現種業科技自立自強、種源自主可控。種業產業具有技術密集型、勞動密集型、資本密集型特點，因此畜禽種業創新需要管理者的政策制度保障，企業決策者的擔當情懷、資本投入和長期堅持，也需要科技人員的初心堅守和堅韌不拔。
廣東省是我國畜禽生產與消費大省，在規模化、信息化、智能化養殖方面處于國內領先地位，憑借敢為人先的創新精神，催生了溫氏股份、壹號食品等一大批優秀的企業，廣東省出臺“粵強種芯”工程，自2013年起將加快現代種業發展列入重點工作，發揮產學研深度融合優勢。通過十多年努力，育成了鄉下黑豬、天露黃雞2號、溫氏麻黃雞3號、河東1號肉雞、嶺南黃雞5號等5個新品種（配套系），為我國種業創新提供了寶貴經驗和重要貢獻。
據了解，2022年，廣東省政府審議通過了《廣東種業振興行動方案》，進一步明確提出建設廣東種業強省。借此機會，對廣東省畜禽種業發展提幾點建議：
一是進一步整合產學研優勢力量，創新畜禽種業體制機制。堅持目標導向、問題驅動，持續強化生產性能測定、遺傳評估等基礎性工作的同時，加快基因組選擇等育種新技術推廣和應用，以高質量畜禽種業帶動畜禽產業高質量新質生產力發展。
二是做好種質資源保護、本品種選育與開發利用。堅持機制創新、責任落實。種質資源是種業創新基礎基本，廣東在這方面做了大量的突出工作，已取得了巨大成效，需要長期堅持，對個別資源比如廣東藍塘豬、大花白與粵東黑豬等處于一定危險程度的國家級地方豬種資源，在進行單品種活體保護的同時，需要考慮多路徑、多場地甚至多品種保護，創新我國地方豬種質資源保護、研究和開發利用的新模式。
三是加強科技創新尤其是育種大數據、生物育種等技術研發和產業化應用，堅持創新驅動科技、教育、人才、產業的相融相促，加快現代種業前沿科技創新與重大品種精準培育。
四是強化基地建設。進一步通過設立種質資源保護、育種創新、性能測定及制（繁）種能力提升等基地，推動全省畜禽種業可持續高質量的進一步發展。
借此機會，衷心感謝新聞界朋友們及時宣傳國家畜禽種業科技創新成果，為國家科技創新營造良好環境和氛圍。
謝謝大家！
【主持人：】感謝黃院士的介紹。
我們知道，廣東這次四個肉雞新品種（配套系）的育成，對全國肉雞種業發展起到積極作用。中國工程院院士、中原學者康相濤先生是教育部、農業農村部地方雞保護利用創新團隊帶頭人，我國地方雞保護利用代表性科技人物。研究成果獲國家科學技術進步獎、國家技術發明獎等多個獎項。下面，請康院士介紹相關情況。
【康相濤：】大家知道三黃雞和麻黃雞是全國第一大和第二大國雞品種，消費量大，但是過去傳統的三黃雞、麻黃雞生長慢、耗量高，影響產業經濟效益，養殖戶、養殖場不愿意養殖。這次由廣東省農科院成功培育并推出的“嶺南黃雞5號”和溫氏成功培育并推出的“溫氏麻黃雞3號”配套系，正是適應產業的需求。這次這兩個品種的培育，為我們行業注入了新的活力，它的育成也為我們國際種業振興再次增添了新的成功案例，對行業的發展在保量的基礎上實現增量與增效的高質量發展具有深遠意義，能夠很好滿足養殖企業、養殖戶、廣大消費者的多方面需求，實現不可多得的共贏局面。
目前全國肉雞審定品種約70個，廣東占比接近四成，這是我們廣東的貢獻，每年廣東三黃雞和麻黃雞在全國上市量占全國比例都在10%以上，其中“嶺南黃雞5號”“溫氏麻黃雞3號”和“河東一號”在推廣中都表現出很好的市場接受度。同時，廣東依托“公司+農戶”的產業化模式，很好地實現了聯農帶農、共同致富，為我國鄉村振興戰略作出貢獻和擔當。
廣東擁有多元化的肉雞種質資源，種質資源保護程度高，利用化、產業化，就是說由資源優勢轉化為產業優勢，有政策支持與資金支持。同時廣東有多家重要科技力量，直接涉農的華南農業大學、中山大學、廣東農科院、仲愷農業工程學院等。我和黃院士都有參加廣東農科院牽頭的全國豬和禽的重點實驗室，這些科研力量也是支撐廣東這幾年家禽產業最關鍵的技術創新、產業科技。廣東產業的規模大，在推廣黃羽雞、麻黃雞等方面，這么多年一直在我國活雞發展中是引領型的，廣東黃羽肉雞的育種和養殖底蘊深厚，歷史的作用和未來的作用都有充分的體現，這得益于廣東區域或者兩廣區域濃厚的土雞飲食文化，更得益于廣東省委省政府以及整個涉農單位的共同支持，為我們養殖企業創造了一個良好的發展環境。 我們有那么多的自主培育品種之外，沒有一個省有這么多品種，同時企業也在不斷的發展壯大，在我國黃羽肉雞種業和產業的發展中充分體現了廣東的擔當與貢獻。
第二個方面，剛才也有提到廣東肉雞新品種配套系占全國的四成，為什么廣東可以培育出這么多優秀的黃羽肉雞品種？我認為這里主要有以下幾個方面。一是廣東有豐富的種源基礎，清遠麻雞、惠陽胡須雞、杏花雞。我們有接近40個品種，每一個品種作為配套系，它的背后都有2-3個遺傳資源，這么多資源為我們開展多元化活雞品種選育提供了非常雄厚的基礎。廣東的育種有明確的市場導向，我們國家56個民族形成了千年飲食文化，需要多類型、多品種，滿足不同區域需求的品種來配套，這次我們發布的這四個品種也進一步體現了多用途、滿足不同市場需求。過去我們主要是活禽，現在市場需要有適合冰鮮的屠宰的肉雞，那么廣東的培育，農科院的嶺南黃雞5號、溫氏麻黃雞3號就應運而生了。另外企業有強大的科技支撐，我們的大專院校、科研單位，再加上我們有這么大的頭部企業自身的科技人才平臺，很好支撐了廣東畜禽產業的發展。
另外我還想跟媒體朋友再交流一點，下一步推動我們廣東肉雞種業創新發展有幾點建議。一是繼續重視種質資源的保護與利用。除了我們本土的地方品種，我們兩廣，還有很多資源。前一段時間我參加了農業農村部的區域平臺，就是畜禽種質資源庫，還有近40個我們培育的品種，這些寶貴的材料怎么用現代技術把它利用好，創新出更多的品種，要保護好、利用好，把資源優勢進一步轉化為產業優勢。二是加強科技研發投入。這方面廣東過去一直做得非常好，下一步企業、科研機構，包括政府要進一步加大研發投入，支撐我們適應廣東乃至全國行業發展的技術和產品。三是要進一步深化產學研合作產教融合。我們有這么多的大專院校、科研單位，這么多平臺和企業平臺，很好的融合發展來支撐我們進一步的創新工作。四是加強人才培養和引進。這是一個永久的話題，而且是最關鍵的，必須要培育一流的人才、引進一流的人才來支撐我們行業產業企業發展。五是進一步拓展市場需求，根據市場導向搞全產業鏈的育種，除了關注我們的育種創新，整個的營養、疾病防控全產業鏈，按照市場的需求培育出更多更好的適合養殖業需求、適合廣大消費者需求的新品種，進一步體現廣東的擔當。謝謝大家。
【主持人：】感謝康院士的介紹。
接下來，我們進入提問環節，請提問的記者朋友首先通報自己所屬的新聞機構。
【南方日報：】請問劉廳，剛才劉廳介紹12月12日廣東將舉辦第23屆廣東種業博覽會，請問今年的種業博覽會有什么樣的看點和亮點？
【劉棕會：】感謝這位媒體朋友的提問。
自2002年以來，我廳堅持“政府搭臺、企業參與”科技支撐、服務農民”的理念，以舉辦廣東種業博覽會為重要抓手，加快推動農作物種業成果轉化，搭建種業合作交流綜合服務平臺。種博會目前是國內最大規模、最具特色、最受關注的種業行業盛會，今年是第23屆廣東種業博覽會，將圍繞前沿性、創新性、開放性、國際化，力爭做到創新策源能力更強、場景化體驗更優、資源鏈接度更高。主要體現在以下幾個方面。
打造我省種業發展的“風向標”。對標種業振興“三年打基礎、五年見成效、十年實現重大突破”這個總體目標，我廳通過夯實種質資源保護與利用、構建種業創新體系嶄新態勢，為保證廣東糧食安全和實現鄉村振興提供新路徑。廣東種業博覽會不僅是一個展示新品種、新技術、新裝備、新模式、新成果的平臺，更是一個推動全球種業交流合作、引領現代農業發展的重要盛會。此外我們還深入挖掘一批具有代表性的廣東品種轉化應用典型案例，凸現廣東品種的獨特創新性、顯著社會效益和巨大經濟效益，以及廣泛的市場推廣潛力。一是入選案例品種累計轉讓金額超5000萬，涵蓋使用權轉讓、生產經營許可使用權轉讓、種苗生產技術與消費許可等，產生經濟效益頗為可觀。二是典型案例類型豐富，涉及8個種類22個品種，涵蓋水稻、玉米、小麥、甘薯、果樹、花卉、食用菌、蠶等。三是品種緊密結合產業發展，品種轉化注重本土適應性、標準化生產配套技術，適應大規模產業化等，發揮種業服務鄉村產業振興的源頭保障作用。我們還會特別展示一批培育種業企業和規范種業市場管理、強化種業合作交流等，亮相一套緊鑼密鼓的關鍵組合拳，圍繞提升資源保護、育種創新、企業競爭、供種保障、市場監管五個方面，展示“廣東造”“廣東芯”品種培育成效、種植資源精準鑒定和共享利用，科企聯合的種業科技成果轉化、國家級和省級的繁育基地建設布局等一系列成果。
種博會還會給先進的農業科技成果、科研方向、推廣模式提供展示舞臺，二十多年來累計展示了全球優新特色農作物品種13萬余個，吸引參會130多萬人次，每年參與展示單位1000多家，應用推廣配套技術裝備近100項，全球知名農業種業企業齊聚參展。開放合作引領發展，既是現代農業高精尖品種的“閱兵大會”，又是現代農業新品種、新技術、新模式、新裝備為一體的綜合展示模式。
這次會議上我們也將結合廣東，特別是以廣東的絲苗米產業為主題，開設廣東絲苗米專題展示，我們將多角度展示絲苗米產業發展成果，特別是高質高產高效，目前突破720公斤/畝產量，我們同時也希望通過這次展會，助力做強絲苗米產業鏈、供應鏈，唱響區域品牌，生產、加工協同發展，這樣全方位展示我們廣東的優質絲苗米產業發展。
我們還會同期舉辦第51屆養豬產業大會，目前產業大會也是國內最具影響力的產業盛會，持續擦亮廣東畜牧業品牌，打造業內一流的多功能平臺。本屆養豬產業大會的形式多樣、內容豐富，目前已吸引超過100多家企業參展，將集中展覽展示生豬產業的新品種、新技術、新裝備和新成果。我們會集合展覽當前最前沿的生豬育種技術及養殖模式，從農場到餐桌，全面展示養豬產業的發展最新面貌。舉辦多場會議活動，組織國內養豬業知名企業圍繞智慧養豬、生豬育種等議題進行深度探討。數字賦能，新設智慧養豬展示廳，系統介紹種豬測定系統等現代設施這個畜牧領先的最新技術成果。我們還會組織2024年中國種豬大賽，經農業農村部種豬質量檢驗測試中心（廣州）專家團隊的科學檢測評比，我們將會對獲獎企業的頂級種豬現場拍賣，助力形成“華系”種豬品牌，推動生豬種業高質量發展。
省農業農村廳將持續打造以種博會為核心的廣東農業科技成果推廣大平臺。截至2024年，聯動省市縣三級農技推廣機構，已經形成以種博會為核心，輻射粵東粵西粵北等地的“1+17”展示基地，涵蓋水稻、鮮食玉米、甘薯、冬種蔬菜、特色園藝作物、都市農業等專題，示范展示新優品種和地方特色品種超5000個、配套技術模式與裝備超40項，逐漸建成覆蓋全省的良種良法示范推廣直通車、高速路，深度對接服務“百千萬工程”典型縣鎮村，有力保障糧食安全和主要重要農產品供給。
記者朋友們，借此機會誠摯邀請大家12月12日來參加第23屆廣東種業博覽會、第51屆養豬產業大會。謝謝大家。
【主持人：】下面請記者朋友繼續提問。
【中央電視廣播總臺：】請問陳教授，十年磨一劍，大動物新品種培育更是歷程異常艱辛，能否請您介紹一下“鄉下黑豬”選育的初衷，自主培育工作中經歷了哪些關鍵性節點？能夠取得成功突破，您最深切感悟和體會是什么？
【陳瑤生：】感謝記者朋友關注動物育種。動物育種工作是艱辛漫長的過程，尤其是大動物的育種，培育周期長、成本高、難度大。廣東作為畜禽養殖與消費大省，目前全省自主培育通過國家審定畜禽新品種（配套系）40個，但僅有鄉下黑豬一個豬新品種。
鄉下黑豬的培育要追溯到2012年，在廣東省委主導的“揚帆計劃”推動下，先后得到國家重點研發計劃、種業產業園等國家和省部等科技計劃項目支持，更重要的是得益于“壹號土豬”這一國內優質豬規模最大品牌的長期持續投入。這里用一組數據來說明鄉下黑豬培育過程的艱辛：歷時12年、先后從全國各地引入10個地方豬種、開展了20多個配套組合篩選淘汰、3萬多頭豬的性能測定、2000多頭屠宰測定與肉質分析、上萬張芯片檢測。
總結鄉下黑豬培育經驗教訓，關鍵點主要包括：一是市場定位要準確并具有超前性，只有準確把握消費市場發展趨勢，培育出滿足市場需求的產品才有生命力；二是重要經濟性狀的持續遺傳改進和產品一致性提升，多品種基因聚合后的遺傳分離嚴重，需要高強度的定向選育，重要的關鍵指標才能穩步提升，在達到既定育種目標后需要確保整個群體的遺傳性能一致性；三是新技術的應用可縮短品種培育時間，如鄉下黑豬應用分子標記輔助選擇進行毛色選擇，至少縮短2年以上；四是產學研深度融合是育種基礎，種豬企業與育種技術團隊需要建立起高度的互信和責權利的統一，才能實施滿足育種長周期需要的持久育種聯合攻關，最終實現共同的育種目標。
對于鄉下黑豬能夠通過國家審定，我談三點感悟：一是豬育種除了堅持還是堅持，育種團隊要耐得住寂寞，切不可急功近利，育種成功需要長期的堅持；二是標準化、規范化種豬數字化育種體系的建立和持續實施是成功的保障，讓“豬用數字說話”非常重要，這是“狀元豬”遴選的基礎；三是新品種培育沒有終點，動物育種包括豬的育種是一項“逆水行舟”長期抗衡自然選擇的事業，優選優配，持續改良，永無止境。謝謝。
【主持人：】請下一位記者朋友提問。
【農民日報社：】我們在采訪中發現有這么一種觀點，認為生豬育種不如引種，簡單就是說對“杜長大”進行本土化育種。請教陳生董事長，作為企業家，是什么原因讓您投入那么多的人財物開展鄉下黑豬的培育呢？
【陳生：】我們剛剛開始進入市場的時候，純粹從市場競爭的企業角度，我首先要定位市場、定位消費者、定位未來的發展，我們要干一點什么呢？
做市場調查時我們突然發現，哪怕是在廣州，大概只有1%左右的土豬市場份額，我們要想活下來賺點小錢的話必須要有點差異化的競爭，所以當時我就選了土豬。我們更多就是從市場競爭的角度選擇了黑豬，沒有想到做了十幾年以后我們變成了全中國最大的黑豬養殖企業，今年的出欄量已經接近60萬頭。如果從總規模來講，我們肯定是微不足道的，在全國估計排到二十以后了，但是從優質豬、黑豬來說，第二、第三名，甚至第四名都碰到了各種各樣的問題，大部分資金鏈都斷了，所以這個過程也是非常艱難困苦以及需要耐心的，如果沒有天地壹號這個飲料對壹號土豬那么長時間的支持，估計我們也很難支撐到今天。
另外省農業農村廳對我們的支持，包括育種和養殖的支持。我們自己每年也投入了大幾千萬，總共投了三個多億來做這個品種。大家知道育種需要一百幾十頭，選擇的概率，如果真正做到既有經濟效益和各個方面的效益，品質和生產性能都能有競爭力的話，這是非常非常困難的。
這個過程還在路上，連半山腰都沒有到，十年前一頭母豬產的仔大概17頭左右，去年已經達到了26.4頭，今年已經接近27頭了，大概26.8、26.9左右，每年增加一點點，這已經是養豬的平均水平，這是非常值得高興的一件事。
如果沒有產業的支持，育種特別是生豬育種需要那么大的資金投入，那么長的時間周期，很艱難。目前我們在中國生豬產業中做得已經非常不錯了，但是飼料轉化率，現在一斤毛重大概還要花3.5左右的飼料。產仔性能已經達到了平均水平，我們的經濟性能和生產性能還是有距離。我們做了一個十年左右的規劃，希望再用大概十年的時間達到甚至超過世界最先進的30頭左右，包括飼料轉化率等方面。我完全有信心到了那個時候整個育種水平達到世界先進水平。謝謝大家。
【主持人：】時間關系，下面是最后一個問題。
【廣東廣播電視臺珠江經濟臺：】秦總，您好！廣東歷來有“無雞不成宴”的諺語，我們了解到國內黃雞的出欄總數每年均在持續下降，作為國內肉雞行業的領頭羊，借助本次通過國家審定的兩個新品種的配套系，溫氏集團會采用什么方法來擴大黃雞品種的市場占有率？您認為未來黃羽肉雞產業的主要育種規劃或拓展計劃有哪些？謝謝。
【秦開田：】謝謝這位媒體朋友的提問。
確實，這幾年黃羽肉雞的市場份額在下降，但是產肉量沒有下降，這里有幾個方面的原因，這次我們想利用兩個產品的推出，從六個方面拓展市場占有率。
首先是文化宣傳。加大中華土雞飲食文化的宣傳推廣，引導市場消費，拓展消費新勢力。中華土雞在中國存在已經有幾千年了，因為它的風味獨特，是餐桌上的美味佳肴，更有無雞不成宴的美名，我們會在飲食文化推廣方面加大力度。前不久，我們聯合五家頭部企業共同成立了中華土雞飲食文化推廣中心，大家共同來做這件事。
二是從育種方面做工作。給消費者更多的選擇，溫氏現在有70多個育種素材，有50多個品種配套系，其中國家認證的品種有9個，這次發布的只是其中2個，我們要利用好這些素材，給消費者提供高中低端更多的選擇，也就是說針對不同的目標客戶群都能夠找到適合的產品，這一塊我們還會繼續發力。
三是在產品競爭力上下功夫。通過技術創新、管理創新、經營創新，打造新質生產力，提升產品質量，把成本降下來，讓消費者能夠買到性價比高的產品，這也是企業要做的工作。
四是加大供應量。現在華南區可能消費量比較大，供應量也比較大，但是北方區域供應量還比較少，這些區域的市場需求是有的，但是我們的供應量少。這幾年我們的經驗也發現，隨著增加供應量，消費需求也在不斷提升，所以接下來我們在這些區域進一步增加養殖基地，為消費者提供更多的產品。
五是產品研發方面下大力氣做好功課。黃雞產品原來還是以毛雞形式為主，現在消費形式發生變化、需求發生變化，所以我們會在鮮品和食品，還有預制菜這一塊加大研發投入的力度，比如說鮮品這一塊，我們要讓消費者拿回去以后很方便的烹飪，在預制菜方面我們開發很多產品，拿回去加熱一下就可以吃了，方便獲得、烹飪方便，也會使得消費需求量大增。
最后一點在渠道上發力。在線上線下渠道同步發力，大家知道毛雞正常是通過線下渠道走的，但是現在也有線上渠道，包括溫氏集團也成立了電商中心，不僅賣鮮品也可以賣活雞，讓消費者能夠方便獲得，通過網上下單直接配送到家。通過這些舉措，我相信我們的市場占有率會更高。具體在做法上，我們可能會在育種投入上進一步加大力度，因為只有產品豐富了才能夠獲得更多消費者。集團董事長提出每年至少有1%的銷售值作為研發投入，我想通過這些舉措，中華土雞是有希望進一步的增量。謝謝大家。
【主持人：】非常感謝各位記者朋友的提問，同時也感謝各位發布人的解答。
時間關系，答記者問環節到此結束，感謝各位長期以來對廣東種業振興行動工作的關注和支持。如果大家還有其他問題需要了解，請會后與廣東省農業農村廳、各新品種培育單位溝通采訪。
今天的新聞發布會到此結束。謝謝大家！
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