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在鄉村振興的宏偉藍圖中，深耕特色產業十分重要。近些年，北京市順義區楊鎮沙子營村扎實發展紅薯產業，沙子營紅薯市場知名度不斷提高，一度出現供不應求現象，目前沙子營紅薯已成為楊鎮農民創收的主要來源之一。
沙子營村西鄰漢石橋濕地，水源的滋養賦予這片土地獨特的有機沙土，這正是紅薯生長的理想土壤。二十世紀六十年代開始，村里人在自家口糧田種紅薯。沙子營村土壤不是純沙土、黃沙土，是油沙土，種出的紅薯口感綿，甜度高，磨成的紅薯面，香氣足，淀粉含量高。
在紅薯產業發展的進程中，沙子營村黨支部充分發揮了黨建引領作用，成為產業發展的“紅色引擎”。多次邀請市、區農業科技部門實地考察，為村民提供專業技術支撐，改良紅薯品種，并推進規模化種植，激發了生產積極性，為農戶帶來直接經濟收益達上百萬元。因其土壤的獨特性及種植的管理方式，使沙子營紅薯皮紅瓤紅、口感香甜，熟食軟糯、鮮食脆甜，沙子營紅薯仍以春耕為主，成片栽種，堅持輪種，產品品質十分穩定，紅薯畝產可達5000余斤。此外沙子營村還探索將紅薯產業與鄉村旅游相結合，開發紅薯采摘、紅薯美食體驗等項目，吸引了大量游客前來，進一步帶動了當地經濟發展。
??沙子營紅薯產業的發展成果顯著，不僅為村民帶來了實實在在的經濟收益，也為鄉村全面振興奠定了堅實基礎。未來，沙子營村將繼續深挖紅薯產業潛力，在品種培育、產品深加工、品牌營銷等方面持續發力，不斷延伸產業鏈、提升價值鏈。同時，進一步拓展農旅融合發展模式，打造集種植、加工、銷售、旅游、體驗為一體的綜合性產業，讓沙子營紅薯這一特色產業在鄉村振興的道路上持續發光發熱，結出更加豐碩的果實。
(北京市順義區楊鎮人民政府供稿)
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