

上海松林食品(集團)有限公司是一家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),現(xiàn)有五個大型種豬場,生產(chǎn)母豬存欄1.2萬頭,年出欄商品豬20萬頭以上,是目前上海地區(qū)生豬自繁自養(yǎng)規(guī)模最大的生產(chǎn)基地。近年來,松林公司依托種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式和產(chǎn)加銷一體化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,建成以生豬和大米為主要農(nóng)產(chǎn)品的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系,形成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,走出超大城市生態(tài)循環(huán)、農(nóng)牧共贏之路。“松林”品牌先后榮獲上海名牌、上海市著名商標、上海食用農(nóng)產(chǎn)品“金籃子”品牌、長江三角洲地區(qū)名優(yōu)食品等榮譽。2023年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地、并評為全國首批現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)基地;2024年被長三角三省一市聯(lián)合推介為首批長三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地之一。
堅持種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖。2008年起,松江區(qū)在全國率先探索建設(shè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場。以松林公司為主體,依托公司養(yǎng)豬基礎(chǔ)和專業(yè)技術(shù),以“公司+農(nóng)場”布局種糧與養(yǎng)豬相結(jié)合的種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式,農(nóng)場飼養(yǎng)商品豬1500頭,豬場周邊通過農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)配套150畝糧田播種水稻,養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞尿液經(jīng)收集發(fā)酵后全量還田利用,使原來難以處理的養(yǎng)豬所產(chǎn)生的糞尿,由污染源變成農(nóng)田有機肥源。種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場將豬糞尿集中收納、科學處理、全量還田,100%資源化利用,不僅解決了養(yǎng)殖業(yè)污染的問題,同時減少化肥用量,改善土壤質(zhì)量,提高地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),實現(xiàn)了減成本、降排放、增效率的效果。全區(qū)種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)場糞肥還田面積1.5萬畝,農(nóng)田化肥使用量減少30%以上。堅持“產(chǎn)、加、銷”一體化經(jīng)營。形成生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。在不斷完善種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場體系的基礎(chǔ)上,松林公司經(jīng)過10多年發(fā)展,形成集種豬繁育、飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、品牌銷售為一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。目前,生產(chǎn)母豬存欄1.2萬頭,年生產(chǎn)飼料能力18萬噸,年生豬屠宰及加工能力100萬頭,開設(shè)150多家“松林牌”豬肉產(chǎn)品直營店、商超店和電子商務(wù)銷售平臺。生豬全產(chǎn)業(yè)鏈使得本土生豬養(yǎng)殖銷售各環(huán)節(jié)形成閉環(huán),保障了生豬供應(yīng)和豬價的穩(wěn)定,體現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)鏈上下游調(diào)控的優(yōu)勢和市場抗風險能力,克服了“豬周期”大起大落帶來的市場波動,松林公司的生豬產(chǎn)能和企業(yè)運營始終平穩(wěn)有序。形成大米全產(chǎn)業(yè)鏈。松林公司利用種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)和松江自然條件的優(yōu)勢,種植生產(chǎn)“松林牌”綠色優(yōu)質(zhì)松江大米。種養(yǎng)結(jié)合,土壤肥力增加,稻米品質(zhì)越來越好,松林大米品牌價值與國家地理標識保護產(chǎn)品“松江大米”的公共區(qū)域品牌一同增值,帶動松江區(qū)5個鎮(zhèn)31個村108個農(nóng)場,形成松林大米的另一條全產(chǎn)業(yè)鏈。“松林牌”豬肉和大米已成為松江特色農(nóng)產(chǎn)品的名片,實現(xiàn)了質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng),推動了一產(chǎn)農(nóng)業(yè),向二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。多年來,松林公司發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動作用,通過“公司+家庭農(nóng)場”模式,建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,形成企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機制。生豬養(yǎng)殖方面,苗豬、飼料由松林提供,家庭農(nóng)場只負責日常生產(chǎn),不承擔生豬市場風險,收入有保障。松林公司給予農(nóng)場平均代養(yǎng)費每頭90元左右,2024年全區(qū)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場出欄商品豬11萬頭,代養(yǎng)收入946萬元,農(nóng)場戶均代養(yǎng)收入13萬元左右。水稻種植方面,與公司簽約的糧食家庭農(nóng)場,公司以相比國家糧食指導(dǎo)價上浮20%的價格收購稻谷,簽約種植水稻面積約1.4萬畝,使農(nóng)場戶增收416萬元。生豬、大米產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營單位解決農(nóng)村剩余勞動力723人,全年員工工資性收入7060萬元,共計全年帶動農(nóng)民增收8842萬元。
堅持高標準高質(zhì)量生產(chǎn)。對產(chǎn)業(yè)全程實行標準化管理。生豬養(yǎng)殖方面,公司和合作社通過向家庭農(nóng)場提供統(tǒng)一的苗豬、飼料、技術(shù)指導(dǎo)、疫病防控及收購和屠宰加工等服務(wù),實現(xiàn)對生豬產(chǎn)業(yè)的標準化管理。水稻種植方面,公司和合作社向家庭農(nóng)場提供統(tǒng)一的水稻種子和育苗、栽培、施肥、用藥及收割等技術(shù)指導(dǎo)。統(tǒng)一收購稻谷,統(tǒng)一加工大米,統(tǒng)一品牌銷售,實現(xiàn)對稻米產(chǎn)業(yè)的標準化管理。完善稻米和生豬全產(chǎn)業(yè)鏈標準化生產(chǎn)體系建設(shè)。2022年,松林公司完成了國家級“種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”項目建設(shè)。2023年4月通過了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地(松林豬肉)創(chuàng)建工作驗收。規(guī)范化的生產(chǎn)管理,全程可控的生產(chǎn)模式,有力保障了松林產(chǎn)品的質(zhì)量安全和品質(zhì)。“松林”豬肉是上海市四大本地品牌豬肉之一,也是上海市唯一通過國家綠色食品認證的豬肉產(chǎn)品。依托種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)模式種植的1.5萬畝“松林牌”松江大米獲得綠色食品證書,898畝通過有機食品認證。“松林”豬肉、大米屢獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國綠色食品博覽會、中國國際有機食品博覽會金獎等榮譽。
堅持科技賦能現(xiàn)代化。建設(shè)樓房式規(guī)模化養(yǎng)豬。為了更好地提高生豬飼養(yǎng)效率,提高現(xiàn)代化飼養(yǎng)管理水平,節(jié)約土地資源,松林公司在上海率先研究探索“樓房式”規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖新方式,并于2020年建設(shè)上海首個樓房養(yǎng)豬項目。四層樓房式豬場建有智能控制的料線飼喂、舍溫調(diào)節(jié)、空氣凈化、糞污處理等系統(tǒng),形成集約化飼養(yǎng)、智能化管控、綠色環(huán)保的現(xiàn)代化生豬飼養(yǎng)模式。與同等規(guī)模傳統(tǒng)豬場相比,可節(jié)省用地面積80%,節(jié)約用電36%,飼養(yǎng)效率提高50%,節(jié)水30%,一年生產(chǎn)產(chǎn)能可提前18天完成。
搭建智慧養(yǎng)豬場管理平臺。在集約化養(yǎng)殖的同時,利用物聯(lián)網(wǎng)、5G、數(shù)字孿生等技術(shù),建設(shè)基于數(shù)字底座的智能化數(shù)字化養(yǎng)殖場,通過“上海松林生態(tài)農(nóng)業(yè)數(shù)字看板”,實現(xiàn)了動態(tài)感知、智能控制、精準作業(yè)等多項功能。此外,基于ERP平臺、銷售管理平臺、協(xié)同管理平臺等信息共享,實現(xiàn)了數(shù)據(jù)高度融合,并通過數(shù)據(jù)分析和應(yīng)用開發(fā),為狀態(tài)預(yù)警、質(zhì)量提升、效率提升、成本降低、服務(wù)與管理改善提供支撐。拓展農(nóng)業(yè)多種功能,生態(tài)循環(huán)資源化利用延伸。在多年深耕“種糧+養(yǎng)豬”種養(yǎng)結(jié)合模式的經(jīng)驗基礎(chǔ)上,2021年松林公司在金山區(qū)廊下投產(chǎn)年出欄8萬頭的規(guī)模豬場,創(chuàng)新引進開發(fā)新技術(shù)進一步深化種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán),實現(xiàn)了養(yǎng)殖場糞尿100%資源化利用,將豬糞尿轉(zhuǎn)化成沼氣和沼液,沼液還田覆蓋豬場周邊農(nóng)田和菜地,沼氣發(fā)電和提純天然氣,并建成上海市首個規(guī)模養(yǎng)殖場沼氣提純天然氣并入城鎮(zhèn)燃氣管網(wǎng)項目,為上海分布供生物天然氣集中生產(chǎn)生物甲醇提供成功案例和示范。由松林發(fā)起,環(huán)保橋(上海)環(huán)境技術(shù)有限公司協(xié)助開發(fā)的上海松林萬春生態(tài)農(nóng)場豬糞尿資源化利用項目于2024年底成功在Verra注冊,成為上海市首個成功注冊的國際核證碳標準(簡稱VCS)項目,經(jīng)國際認可核算方法計算每年能夠減排18776噸,目前正在籌備交易。
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