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　　第七屆中國國際食品及配料博覽會、首屆中國國際預制菜產業博覽會將于3月24日至26日在廣東東莞舉辦。本屆博覽會首次以預制菜為主題，是2023年中央一號文件 首提“培育發展預制菜產業”以來首場以預制菜為主題的國家級博覽會。來自國內30個省(區、市)和臺港澳地區，以及世界20多個國家的千余家企業參展。

　　本屆博覽會由農業農村部農業貿易促進中心、中國貿促會農業行業分會主辦，中國國際食品產業聯盟、中國預制菜產業聯盟承辦。本屆博覽會國際性強，產業前瞻性高，參展企業數量多，配套活動豐富，一大批優質采購商和投資商到會洽談，將成為引領我國預制菜產業高質量發展的旗艦展。

　　圍繞預制菜主題，本屆博覽會有十大看點——

　　一是廳局長談預制菜產業培育。預制菜產業高質量發展廳局長論壇上，來自十余省(區、市)及基層農業農村部門的領導將共同探討產業發展。大家將圍繞“培育發展預制菜產業”這一工作各抒己見，給預制菜產業發展帶來啟發。來自河北、山西、內蒙古、上海、安徽、河南、湖南、廣東、海南、新疆等省(區、市)，以及江蘇連云港、浙江溫州、山東青島、重慶梁平等農業農村部門的領導，齊聚預制菜產業高質量發展廳局長論壇，交流探討預制菜產業發展。

　　二是市縣長聊預制菜行業現狀。百余位市縣長將參加此次預制菜產業高質量發展市縣長論壇，宣傳地方發展預制菜產業基礎，推介地方優勢預制菜企業及產品，發布地方支持預制菜產業發展措施，積極對接各方資源渠道。

　　三是專家大咖論預制菜發展前景。開幕論壇活動將邀請中國工程院院士、食品工程專家單楊，知名經濟學家、北京大學國家發展研究院教授周其仁，格力電器董事長董明珠，中國預制菜產業聯盟輪值主席、廣東恒興集團有限公司董事長陳丹，百珍堂董事長戴晨義等重要嘉賓暢談預制菜產業，為產業高質量發展建言獻策。

　　四是龍頭企業“秀”預制菜前沿亮點。廣東恒興集團有限公司、東莞市鴻駿膳食管理有限公司、東莞市萬江鴻鑫隆茶坊、浙江百珍堂食品有限公司、湖北神尊農業科技有限公司、廣東蓬盛味業有限公司等知名企業入駐特邀企業展區，充分發揮龍頭企業的示范帶動作用，展示現階段預制菜行業發展的前沿亮點。

　　五是專場推介展預制菜特色品牌。貴州省、廣西玉林、重慶梁平、福建龍巖、浙江南潯、黑龍江依蘭等多地將舉辦特色鮮明的專場推介，來自23個省(區、市)的55家農業國際貿易高質量發展基地企業到會集中推介，充分展示當地預制菜產業發展成果。展會幫助大家對接資源，助力打造地方預制菜知名品牌。

　　六是權威部門話預制菜助力鄉村振興。農業農村部農業貿易促進中心和中國扶貧發展中心食博會期間共同開班授課，權威解讀預制菜與鄉村振興，為廣大地方政府部門、預制菜相關企業提供全面、深入的學習機會。

　　七是華山論劍賞預制菜各顯神通。本次預制菜擂臺賽吸引全國優秀預制菜產品同臺比拼。參與者現場操作加工，專業評審評分，從視覺、聽覺、味覺、嗅覺多維度充分展示我國優秀預制菜產品的魅力。

　　八是巨頭云集創預制菜百億訂單。首旅集團集采中心、小康優選、蜀海供應鏈、樂禾集團、京東零售食品生鮮事業部、阿里天貓生鮮、云品薈、新發地農產品批發市場等千余名采購商，番茄資本、北京子木投資顧問、山東曉麥產業投資集團等優質投資商將在食博會現場洽談。本屆展會為地方政府和參展企業提供對接資源渠道的良好機會。

　　九是集中發布推預制菜領先產品。主辦方將舉辦現場展示、擂臺賽比拼、各地推介等活動，在最后一天集中發布展會爆款產品、優秀參展產品。

　　十是香飄海外吸引全球味蕾。展會得到聯合國糧農組織(FAO)中國代表處和世界糧食計劃署(WFP)中國辦公室的支持。屆時，聯合國糧農組織駐華代表將出席開幕論壇活動，中東歐、德國、丹麥、日本等國家和地區的多家企業，以及阿里巴巴等國內知名企業將參展參會，推動預制菜海外布局。