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　　2月21日，第二屆中國國際(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)(簡稱“產(chǎn)業(yè)大會(huì)”)新聞發(fā)布會(huì)在廣州召開。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大會(huì)將于3月15日-17日在佛山潭洲國際會(huì)展中心舉辦，規(guī)劃展區(qū)超3萬平方米，目前已吸引超1000家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參會(huì)參展，超1000家知名預(yù)制菜采購商報(bào)名。

　　廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心、佛山市政府辦公室二級巡視員鄧燦榮、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李建能、佛山市順德區(qū)副區(qū)長何翔威等參加新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)大會(huì)籌備情況，佛山市委農(nóng)辦常務(wù)副主任、市鄉(xiāng)村振興局常務(wù)副局長、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員楊常青主持發(fā)布會(huì)。

　　本次產(chǎn)業(yè)大會(huì)由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、佛山市順德區(qū)人民政府承辦。大會(huì)旨在打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)國際化合作交流、展示交易大平臺，推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展走在全國前列。

　　羅一心介紹，本次產(chǎn)業(yè)大會(huì)將著力推進(jìn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈交流對接，邀請全省各地優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)參會(huì)參展，并邀請全國多個(gè)省份相關(guān)政府部門攜各地優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)參加；著力推進(jìn)科學(xué)安全的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，大會(huì)邀請中國工程院院士等相關(guān)科研專家分享預(yù)制菜肴的前沿科技，聯(lián)合國家級權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　羅一心指出，目前廣東省建立了廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作聯(lián)席會(huì)議制度保障預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行，并出臺一系列政策支持預(yù)制菜發(fā)展，創(chuàng)建了11個(gè)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園作為工作抓手，全省上下聚力，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)連續(xù)三年居全國首位。接下來，廣東省還將在培育壯大預(yù)制菜發(fā)展主體、持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)科技驅(qū)動(dòng)、推動(dòng)預(yù)制菜走出去、促進(jìn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)五大板塊持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　鄧燦榮表示，產(chǎn)業(yè)大會(huì)開幕式在3月15日上午舉行，開幕式上將發(fā)布首個(gè)全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)布2024中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜暨大單品冠軍榜、《2023中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》和《預(yù)制菜出海攻略》。3月16日上午舉行預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“院士演講會(huì)”，針對預(yù)制菜裝備制造、生產(chǎn)加工、食品安全、科研技術(shù)進(jìn)行專題交流，共商預(yù)制菜發(fā)展之策，當(dāng)天下午舉行中國預(yù)制菜“出海對接會(huì)”，推動(dòng)廣東預(yù)制菜遠(yuǎn)銷海外市場。

　　展會(huì)期間，佛山潭洲國際會(huì)展中心將同步舉辦2024廣東(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，實(shí)現(xiàn)以會(huì)促展，以展延會(huì)。展會(huì)將匯集全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚度較高的地方政府和龍頭企業(yè)、國內(nèi)外采購商、以及產(chǎn)業(yè)鏈加工、運(yùn)輸、冷鏈、裝備等企業(yè)，搭建起預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈、國內(nèi)外供需對接交流的展示平臺。

　　據(jù)了解，廣東順德不僅有深厚的美食文化底蘊(yùn)，更是“全國制造業(yè)強(qiáng)區(qū)”。目前，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)106億元，擁有規(guī)上企業(yè)42家。未來，順德將持續(xù)發(fā)力辦好產(chǎn)業(yè)大會(huì)，把順德打造成為“中國預(yù)制菜之都”，同時(shí)進(jìn)一步擦亮“尋味順德”品牌，推進(jìn)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，培育一大批頭部企業(yè)，加大招商引資力度，依托中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜暨大單品冠軍榜引進(jìn)全國優(yōu)秀企業(yè)，不斷支持發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)預(yù)制菜裝備、包裝、倉儲、物流、營銷等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建好傳播矩陣，講好順德美食故事。