
按照大豆生產(chǎn)的氣候自然條件,耕作栽培制度,品種生態(tài)類型,發(fā)展的歷史、分布和范圍的異同,我國大豆產(chǎn)區(qū)可劃分為5個栽培區(qū),即北方春大豆區(qū)、黃淮流域夏大豆區(qū)、長江流域夏大豆區(qū)、長江以南秋大豆區(qū)、南方大豆兩熟區(qū)。而通過對全國區(qū)域內(nèi)自然條件差別劃分,全國又分為9個種植區(qū),即:
東北春大豆區(qū):包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部5盟(市),通常4月下旬至5月中旬播種,9月中下旬收獲,是我國最主要的大豆產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量高、品質(zhì)好,在國際上享有很高的聲譽(yù)。
黃土高原春大豆區(qū):包括河北、山西、陜西3省北部以及內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、青海4個省份,通常4月下旬至5月中旬播種,9月收獲,大豆品種類型為耐土地瘠薄和干旱的中 粒和小粒的橢圓形黃豆。
西北春大豆區(qū):包括新疆和甘肅2個省份的部分地區(qū),通常4— 5月播種,8—9月收獲,一般從相當(dāng)緯度的東北地區(qū)引種。由于日照充足又有人工灌溉條件,單位面積產(chǎn)量較高,百粒重也高。
冀晉中部春夏大豆區(qū):包括河北省長城以南,石家莊市、天津市一線以北,以及山西省中部和東南部,通常6月中下旬播種, 9月中下旬收獲,又稱冀晉中部春夏大豆亞區(qū)。
黃淮海流域夏大豆區(qū):包括石家莊市、天津市一線以南,山東省、河南省大部、江蘇省洪澤湖和安徽省淮河以北,山西省西南部,陜西省關(guān)中地區(qū),甘肅省天水地區(qū)。6月中下旬播種,9月中下旬至10月初收獲,是我國重要的優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū)之一。
長江流域春夏大豆區(qū):包括江蘇、安徽兩省的長江沿岸部分,湖北全省,河南省、陜西省南部,浙江省、江蘇省、湖南省的北部,四川盆地及東部丘陵。春作:4月上旬播種,7月中下旬 收獲;夏作:5月下旬至6月上旬播種,9月下旬至10月上旬收獲。
云貴高原春夏大豆區(qū):包括云南、貴州兩省絕大部分,湖南和廣西的西部,四川西南部。春作:4月上中旬播種,8月下旬至9上旬收獲;夏作:5月上旬播種,8月中旬至9月上旬收獲。
東南春夏秋大豆區(qū):包括浙江省南部,福建和江西兩省,臺灣省,湖南、廣東、廣西的大部。春作:4月上旬播種,7月上中旬收獲;夏作:5月下旬至6月上旬播種,9月下旬至10月中旬收 獲;秋作:7月下旬至8月上旬播種,11月上旬收獲。
華南四季大豆區(qū):包括廣東、廣西、海南等省份。春作:2月下旬播種,6月上中旬收獲;夏作:5月下旬至6月上旬播種, 8月中下旬收獲;秋作:7月上旬播種,9月下旬收獲;冬作:12 月下旬至次年1月上旬播種,次年4月下旬收獲。
國產(chǎn)大豆近一半產(chǎn)自黑龍江省
中國大豆種植面積最大的省份是黑龍江,長期居于全國大豆播種和產(chǎn)量冠軍的位置,比如 2022年,全國大豆播種面積 1.54億畝,總產(chǎn)量 405.7億斤,而黑龍江一省的大豆播種面積就有 7397.5萬畝,大豆總產(chǎn)量為 190.7億斤,分別占全國總面積和總產(chǎn)量 48%和 47%,也就是說,我們每年吃的國產(chǎn)大豆有接近一半來自黑龍江省!每兩顆大豆中就有一顆是 “龍江豆”。
以黑龍江省黑河市(2022年全黑河市春大豆播種總面積 1569.3萬畝,約占全國大豆種植總面積的七分之一左右,是年度全國大豆種植面積最大的地級市)、內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗(2022年莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗大豆播種面積525萬畝,是年度全國大豆種植面積最大的縣級行政區(qū))為代表,包括五大連池市、嫩江市、北安市、遜克縣、克山 縣、訥河市、拜泉縣、克東縣、富錦市、同江市、樺南縣、撫遠(yuǎn)市、海倫市、穆棱市、寶清縣、巴彥縣、敦化市、九三公司等在內(nèi),以黑龍江全省和內(nèi)蒙古東部、吉林西部、遼寧北部為重點(diǎn)的大部分縣(市)都屬于大豆種植重點(diǎn)縣(市)。這一區(qū)域的發(fā)展形成了以“海倫大豆”“嫩江大豆”“五大連池大豆”“北安大豆”“九三大豆”“穆棱大豆”“巴彥大豆”等為代表的國家地理標(biāo)志大豆品牌和種植區(qū)域,是全國最大的大豆種植重點(diǎn)縣(市)集群。東北核心優(yōu)勢區(qū)具有三大先天優(yōu)勢,日益彰顯出獨(dú)一無二的優(yōu)良品質(zhì)。
一是寒地黑土。地處世界三大珍稀黑土地之一的松嫩平原寒地黑土核心區(qū),黑土層有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)3%~5%,富含多種微量元素,具有其他地區(qū)大豆無可比擬的生長環(huán)境。
二是天然富硒。耕地普遍天然含硒,大豆平均硒含量66微克/千克,富硒率達(dá) 100%,具有極高的營養(yǎng)價值。
三是生態(tài)優(yōu)良。土壤、空氣達(dá)到國家環(huán)境質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)出來的大豆符合國家AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
大豆要種得好,也要賣得好。目前,海倫市已成為我國最有影響力的大豆集散地,年大豆貿(mào)易量 100余萬噸,銷售網(wǎng)絡(luò)輻射全國,素有“中國大豆看龍江,龍江大豆看海倫”之說。省、部共建的黑龍江大豆貿(mào)易中心設(shè)在海倫市,與中糧貿(mào)易股權(quán)合作正在實(shí)施中,計劃用1~2年時間,將國產(chǎn)大豆現(xiàn)貨貿(mào)易量做到50萬噸以上。
海倫市大豆產(chǎn)業(yè)具有三大鮮明特色,日益彰顯出勇立潮頭的強(qiáng)勁態(tài)勢。
一是研發(fā)能力強(qiáng)。依托中國科學(xué)院李艷華團(tuán)隊技術(shù)力量,已培育審定“東生”系列大豆品種 15個,“東生 7號”被評為首 屆“黑龍江省大豆大品種優(yōu)質(zhì)獎”,2022年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選為 糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種。海倫市與黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,共建大豆研發(fā)中心,在推動現(xiàn)代種業(yè)振興上邁出了堅實(shí)一步,構(gòu)建起“種植一批、擴(kuò)繁一批、研發(fā)一批”的良種循環(huán)發(fā)展格局。
二是產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)。海倫市是黑龍江重要的大豆生產(chǎn)基地,年均種植面積在 200萬畝以上,大豆種植技術(shù)在全國處于領(lǐng)先地位,已實(shí)現(xiàn)專品種種植、全程機(jī)械化生產(chǎn),海倫大豆以其高油脂、高蛋白質(zhì)、非轉(zhuǎn)基因等特色品質(zhì),享有“金豆”的美譽(yù),吸引了山東香馳、臺灣永和豆?jié){、益海嘉里、天津食品集團(tuán)等知名企業(yè)在 海倫市投資興業(yè)。
三是特色品牌靚。海倫大豆已通過國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證,獲評“最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,海倫市先后榮獲“中國優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng)”“中國富硒大豆產(chǎn)業(yè)基 地”“全國大豆全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣”等榮譽(yù)稱號。
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