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我們都知道，吃糖太多、吃得太甜，對健康不利。近日，最新的研究出來證實：很多人為了健康喝這種飲料的危害反而不小!
甜味飲料
或大增慢阻肺、哮喘風險
2024年7月，廈門大學的研究人員在《美國臨床營養學雜志》上發表了一項研究顯示，飲用含糖飲料、人工甜味劑飲料或增加患慢阻肺、哮喘和哮喘慢阻肺重疊綜合征的風險，其中人工甜味劑飲料的影響最大。
特別是含有人工甜味劑的無糖飲料。具體來說，每天飲用超過500毫升含糖飲料，與慢阻肺、哮喘發病率增加53%、22%相關;每天飲用超過500毫升人工甜味劑飲料，與慢阻肺、哮喘發病率增加50%、30%相關。
此外，每天多喝250毫升人工甜味劑飲料，與慢阻肺、哮喘、哮喘慢阻肺重疊綜合征發病風險分別增加98%、65%、184%相關。人工甜味劑飲料是導致不良后果的最重要因素。①
很多人為了健康喝“無糖飲料”
很多人認為“含糖飲料”不健康，那么換成“無糖飲料”不就好了?然而你可能不知道，無糖飲料正是人工甜味劑的“聚集地”。常見的人造甜味劑有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜和三氯蔗糖等。
解放軍總醫院第一醫學中心內分泌科主任母義明2022年接受北京青年報采訪時表示，代糖食品尤其是很多無糖飲料，其實對人體是沒有好處的。最近有很多研究發現，長期喝無糖飲料，如果它是加了甜味劑，那它和含糖飲料在導致糖尿病發生方面并沒有本質區別。相反地，這些無糖的、甜的飲料，在導致糖尿病和心血管疾病發生方面，可能比喝甜的含糖飲料危害更大。②
無糖飲料的危害反而不小！
有人說：過多的甜飲料是“棺材蓋兒上的一枚釘子”。不只是含糖飲料，即使是無糖飲料，也會對健康帶來損傷。
1. 無糖飲料也會引發糖尿病
湖北省武漢市長江航運總醫院·武漢腦科醫院腎病內分泌科醫師譚金枚2021年接受極目新聞采訪時表示，近年來，隨著“無糖”“0糖”飲料的流行，許多人陷入飲食誤區，甚至因此誘發糖尿病、肥胖癥等疾病。
譚金枚醫生解釋，無糖并不代表沒有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而采用形式各異的人造甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多，不僅會刺激胰島素產生，影響胰島素受體的敏感度下降，還會反射性地增強食欲，導致熱量超標。
所以，長期喝無糖飲料代替正常飲用水，會加速機體代謝失控，引發糖尿病。③
2. 無糖飲料增加心臟病風險
2022年9月，世界衛生組織、法國國家健康與醫學研究中心、巴黎大學的研究人員在《英國醫學雜志》上發表研究論文。研究表明，人造甜味劑不是糖的健康和安全替代品，較高的人造甜味劑攝入量增加心臟病和中風的風險。研究發現，人造甜味劑總攝入量與心血管疾病風險增加9%相關。④
3. 無糖飲料增加中風風險
研究同樣顯示，人造甜味劑總攝入量與腦血管疾病風險的增加更顯著，高18%。在不攝入人造甜味劑的人中，每10萬人每年有150人患腦血管疾病，然而在攝入量較高的人中，每10萬人每年有195人患腦血管疾病。④
4. 無糖飲料引起熱量過剩
北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉2021年在央視新聞介紹，0卡0糖的味道大多數來自甜味劑。如果單純和含糖飲料相比，0卡0糖飲料確實對防治肥胖有幫助;但由于甜味劑在大腦中會產生興奮的作用，可能會引導你攝入更多的高熱量食物，從這個意義上來說無糖飲料并不是完全健康的飲料。⑤
5. 無糖飲料降低甜味敏感度
華西醫院臨床營養科營養師李燕菊、周林樺在四川大學華西醫院公號刊文中表示，雖然長期喝有甜味劑的無糖飲料，減少了精制糖的使用，但長期食用甜味劑食品會降低人們對甜味的敏感度，可能反而導致在其他食物中攝入更多的糖。⑥
適度飲用無糖飲料可以，但不建議長期當白水來喝。無論面對什么無糖飲料，最好都能保持適當地克制。
最健康的飲品還是這2種
1. 白開水
白開水稱得上是最健康的飲品，雖然極其普通，但對人體的生理機理具有重要的調理作用，能夠維持生理平衡、促進新陳代謝、潤腸通便、排毒養顏等。
白開水在維持體內水分平衡、保障身體細胞正常功能方面發揮著重要作用。它是體溫調節、營養物質運輸以及廢物排出等生理過程的關鍵參與者。同時白開水不含任何添加劑，這意味著它不會對身體產生額外的負擔，也最安全。
2. 茶
茶飲，是除了水之外，喝得最普遍的飲品了。尤其是夏天，喝茶既解暑又解膩，很多人閑暇或飯后都會喝幾杯。經常喝茶對身體有諸多好處，經常喝茶可降低患癌、中風、高血壓、心血管病、癡呆、死亡等風險。
不同的茶風味各異，可以按照自己的口味選擇。一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡，紅茶和烏龍茶用沸水沖泡，這樣可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，沖出的茶更好喝。茶飲放到不燙嘴再喝。
要注意，濃茶含有更多的咖啡因，容易引起惡心、胃灼熱、心悸等問題，下午或晚上喝也會影響睡眠，所以要少喝。另外濃茶富含的鞣酸還會影響鐵的吸收，有缺鐵性貧血的人最好不喝。
本文綜合自：
①Associations of sugary beverage consumption with chronic obstructive pulmonary disease (COPD), asthma, and asthma-COPD overlap syndrome: A prospective cohort study.The American Journal of Clinical Nutrition.Available online 4 July 2024
②2022-07-30北京青年報《喝無糖飲料真的更健康嗎?》
③2021-10-20極目新聞《無糖飲料當水喝，男子突發糖尿病，專家：“0糖”敞開喝仍存健康隱患》
④Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort. BMJ 2022.2022;378:e071204.
⑤2021-04-10央視新聞《0卡0糖飲料是否健康?》
⑥2022-07-04四川大學華西醫院《華西專家說，你猜，為啥子喝了那么多“無糖”飲料還是一樣長胖?》
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