
在超市飲料貨架旁、收銀處、餐廳和食堂的宣傳欄上,你有沒有注意到像“紅綠燈”一樣顏色鮮艷的標識?它們可不是簡單的裝飾哦,而是含糖飲料健康提示標識。

? 圖1.含糖飲料健康提示標識展示場景
1. 含糖飲料指在制作過程中人工添加糖,且含糖量在5%以上的飲料。口感雖好,但可能隱藏健康隱患。
2. 上海推出含糖飲料健康提示標識,包含“紅橙綠”一套三款標識。
紅色標識:提示添加糖過多攝入的健康危害,建議少喝或不喝含糖飲料。
橙色標識:按照《中國居民膳食指南》推薦成年人每人每天添加糖攝入量最好控制在25g以下。
綠色標識:指導市民選購時查營養標簽,注意糖含量。
含糖飲料是指在制作過程中人工添加糖,且含糖量在5%以上的飲料。這些飲料雖然口感好,卻可能隱藏著諸多健康隱患。
為了提醒消費者注意含糖飲料的攝入,優化選擇,上海推出含糖飲料健康提示標識,包含“紅橙綠”一套三款標識。三款標識同時使用,可根據應用場景不同,選擇使用簡款標識或全款標識。

? 圖2. 含糖飲料健康提示標識(全款標識)

? 圖3. 含糖飲料健康提示標識(簡款標識)
紅色標識
長期過量攝入添加糖健康提示標識,提示添加糖過多攝入的健康危害,建議少喝或不喝含糖飲料。
過量添加糖會增加齲齒和超重、肥胖的風險。口腔內的細菌可以利用蔗糖等產生酸,導致牙齒表面的pH值下降,使牙齒的有機物溶解、無機物脫鈣,從而產生齲洞。攝入過多的添加糖,一方面會導致熱量過剩、影響食欲、助長高糖飲食習慣的形成、造成膳食不平衡,長期還導致胰島素分泌功能破壞,久而久之容易引發超重肥胖,甚至導致慢性非傳染性疾病發生風險增加。

? 圖4.含糖飲料健康提示紅色標識
橙色標識
每日添加糖攝入限量提示標識。按照《中國居民膳食指南》推薦成年人每人每天添加糖攝入量最好控制在25g以下。
一瓶500毫升含糖量5%的飲料,就已經達到添加糖的限量。此外,餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等在加工過程中也會添加糖,稍不注意,總攝入量就超標了。

? 圖5.含糖飲料健康提示橙色標識
綠色標識
指導市民選購時查營養標簽,注意糖含量。
學會查看營養成分表可是非常重要的技能哦!對于飲料這類產品,我們可以關注表中 “碳水化合物” 這一項,飲料中碳水化合物含量基本可以等同于糖的含量。但要注意,標簽中的含量通常是每100克或100毫升的量,對于大容量的飲料,要計算總體的含糖量。同時,也歡迎大家掃描綠色標識下方的二維碼,關注上海疾控“食尚營養”專題,收獲更多的營養健康知識。

? 圖6.含糖飲料健康提示綠色標識
水才是最好的飲品
在日常生活中大家要盡量減少含糖飲料的攝入頻率和量。偶爾想喝的時候,可以選擇小包裝的飲料。但如果本身就有糖尿病、肥胖等健康問題,或者有家族史,則更要嚴格控制含糖飲料的攝入,定期進行體檢,關注自己的健康狀況。
悄悄告訴你——水才是最好的飲品!如果覺得水太單調,可以選擇無糖的茶水、咖啡、檸檬水等健康替代品。
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