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　　吃得飽不等于吃得好，在“酒足飯飽”成為當下健康威脅的同時，還有很多人處于“隱性饑餓”中。據《2023中老年營養第四餐藍皮書》顯示，每5個中國人中就有至少1人存在“隱性饑餓”問題，且這一現象在肥胖人群中尤為突出

　　“隱性饑餓”是指營養攝入不均衡，或身體缺乏某種維生素及礦物質等微量營養素，導致的一種隱蔽性營養需求饑餓癥狀。傳統上，饑餓被定義為食物攝入不足導致的營養不良和體重下降。然而，現代研究發現，在一些較富裕的社會中，人們雖然能夠攝入足夠的熱量，但由于飲食結構不合理，缺乏必要的營養物質，尤其是維生素和礦物質等微量營養素，同樣會導致營養不良，從而引發“隱性饑餓”。

　　“隱性饑餓”的癥狀可能并不明顯，但長期存在卻會對人體健康造成嚴重影響。它可能導致疲勞、虛弱、免疫力下降、骨質疏松、貧血、反復口腔潰瘍等多種健康問題。對于兒童和青少年來說，“隱性饑餓”還可能影響其生長發育和智力發展。此外，一些慢性疾病如糖尿病、肥胖癥等也與“隱性饑餓”密切相關。

　　我國居民的膳食結構存在較為明顯的單一性問題，飲食結構單一，營養不均衡。許多人日常飲食以精米白面為主，缺乏粗糧、蔬菜和水果的攝入。這種飲食結構不僅導致熱量過剩，還容易造成維生素和礦物質等微量營養素的缺乏，從而引發“隱性饑餓”。還有，現代人的生活節奏快、壓力大，導致很多人養成了不良的飲食習慣。如熬夜加班、飲食不規律、暴飲暴食、偏愛快餐和零食等。這些習慣不僅損害了胃腸道健康，還加劇了營養不均衡的問題。除此之外，全谷物富含B族維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分，對于預防慢性病、改善腸道健康等方面具有顯著作用。然而，我國居民對全谷物的攝入量普遍不足，遠低于推薦標準。這在一定程度上也加劇了“隱性饑餓”問題。

　　始終倡導“健康生活 源于飲食”的理念，合理的飲食結構是保持身體健康的基礎。呼吁大家關注飲食均衡，多補充全谷物、膳食纖維等營養，以預防和改善“隱性饑餓”問題。

　　隱性饑餓已成為現代社會的健康威脅之一，為了應對這一問題，我們必須從改善飲食結構入手，確保攝入全面均衡的營養素。對于無法確保合理營養攝入的人來說，補充復合維生素不失為一種有效的解決方案。