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　　最新研究首次證實了環境溫度和食欲密切相關，溫度升高會導致食欲下降；劇烈體育鍛煉也會降低食欲和減少食物攝入；辛辣調味品能通過熱量傳感器控制食欲。食用辣椒與超重或肥胖的風險呈負相關。想減肥的親們，“管住嘴”似乎也沒那么困難。

　　當你感到熱，出汗或吃辛辣食物后，你是否會覺得不那么餓了?

　　最新研究揭示了體溫通過大腦中的熱量傳感器來控制食欲，首次證實了溫度和食欲密切相關。這么說，夏天似乎更適合減重減脂喲!

　　作為溫血動物，我們的身體在維持體溫恒定方面消耗了大量的能量。在寒冷時顫抖，在炎熱時出汗。你也注意到了：天氣寒冷時，你想吃豐盛的飯菜，而當天氣炎熱時，你更想吃一些清淡食物。

　　溫度和食欲密切相關

　　最新研究首次證實了溫度和食欲密切相關，這些證據來自于對二戰以后駐扎在全球各地的數千名北美士兵的研究。

　　這項研究涉及的地理跨度從沙漠到北極，溫度變化從零上33°C到零下-34°C，而士兵從日常食物中攝取的熱量從13000卡增加到20500卡。特別值得注意的是：食物攝入量與部隊所在生活環境溫度之間的相關性。

　　生活環境每增加1攝氏度，食物攝入量就減少約110卡，相當于5g巧克力的熱量。因此，士兵們在沙漠里汗流浹背，攝入食物所含熱量比在冰天雪地受凍的北極士兵攝入量少了三分之一。

　　同樣，最近一項辦公室模擬環境研究中發現，溫暖的環境溫度會導致食物攝入量減少。對于皮膚溫度每升高1°C(用熱成像測量)，與會者每天減少了360卡的食物攝入(相當于三塊5g巧克力的熱量)。

　　劇烈的體育鍛煉也會降低食欲和減少食物攝入。與休息相比，男性和女性在一次大汗淋漓的自行車騎行后，飯量減少了25%。

　　同樣，在最新研究中，小鼠在跑步機上劇烈運動后食量明顯減少。

辣椒有助于抑制食欲

　　研究人員得出結論：攝入辛辣食物時大腦中被激活的受體，在劇烈的運動時也會被激活，這些感受器會激發口腔的灼燒感。辛辣食物中的罪魁禍首叫做辣椒素。人類大腦中的這些受體也以同樣的方式發揮作用。

　　人體有一個復雜的激素網絡用于調節食欲。他們分布在各種器官，如大腦和腸道，以及脂肪組織。

　　遍布全身的熱量感受器可以探測熱量，其中一種受體位于特殊的神經細胞中，包括在大腦中(TRPV 1受體)，感覺熱和疼痛。

　　這項最新研究表明，大腦中特別缺乏這些受體的小鼠，在跑步機上劇烈奔跑后食欲不會下降。正常擁有這些TRPV 1受體的小鼠，在劇烈運動導致體溫升高后，會發出少吃的信號。

　　正如推測的那樣，缺乏這些受體的小鼠將無法感受香辛料的刺激。由于辣椒能激活TRPV 1受體，因此推測辣椒會抑制食欲，有助于防止體重增加。

　　最近，在中國人群中開展研究的一項發現，辣椒的攝入與超重或肥胖風險呈負相關。每天吃50克以上辣椒的人，超重或肥胖的風險比不吃辣椒的人群降低了25%左右。

　　對19項研究的總結發現，辣椒(或其辛辣成份，辣椒素)導致的食欲降低，每天可減少約300卡的能量攝入，相當于三塊5g巧克力的總熱量。如果能一直食用這種辛辣調味品，保持能量攝入減少的狀態，幾個月內就能減掉1公斤的體脂。

如何利用“熱”來減輕體重

　　隨著科技的進步和發展，一天之中越來越多的時間里我們可以生活在舒適區。空調被認為是造成肥胖的環境因素之一。

　　一項對10萬多名英國成年人的研究發現，較高的室內溫度意味著較低的身體質量指數(BMI)，室內平均溫度(24.6°C與20°C相比)增加4-5°C時，體重大約可降低1公斤。

　　如果想減肥，除了“管住嘴邁開腿”之外，沒有任何捷徑。但是吃辛辣食物，關掉空調使室內熱起來，以及運動出汗，有助于你“管住嘴”的同時，減清體重喲。