
一日三餐是必須
營養搭配要合理
與成人相比,兒童處于生長發育的關鍵時期,對各種營養素的需求量較高,充足的營養是他們正常生長發育乃至一生健康的物質保障,一日三餐、定時定量、飲食規律是保證兒童健康成長的基本要求。
不同年齡段的孩子,怎么吃更健康?記住這 4 點:
1.谷物為主
主食除了米飯、饅頭、烙餅等,還可以適量攝入粗糧,比如玉米、燕麥等。
不同年齡段
主食每日推薦攝入量
2~3 歲谷類 75~125 g
4~5 歲谷類 100~150 g
6~10 歲谷類 150~200 g,其中全谷物和雜豆 30~70 g
11~13 歲谷類 225~250 g,其中全谷物和雜豆 30~70 g
14~17 歲谷類 250~300 g,其中全谷物和雜豆 50~100 g
2.肉蛋奶豆為輔雞鴨魚肉、豬牛羊肉、蛋奶豆腐,都要適量攝入。
不同年齡段
肉蛋奶豆每日推薦攝入量
2~5 歲畜禽肉魚 50~75 g蛋類 50 g奶類 350~500 g大豆5~15g/周(2~3歲);15~20g/周(4~5歲)
6~10 歲畜禽肉 40 g水產品 40 g蛋類 24~40 g奶類 300 g大豆105 g/周
11~13 歲畜禽肉 50 g水產品 50 g蛋類 40~50 g奶類 300 g大豆105 g/周
14~17 歲畜禽肉 50~75 g水產品 50~75 g蛋類 50 g奶類 300 g大豆105~175 g/周
3.果蔬多吃
蔬菜水果每天吃,特別是深色蔬果,生吃的瓜果、蔬菜,要洗凈后再吃。
不同年齡段
主食每日推薦攝入量
2~3 歲蔬菜 100~200 g水果 100~200 g
4~5 歲蔬菜 150~300 g水果 150~250 g
6~10 歲蔬菜 300 g水果 150~200 g
11~13 歲蔬菜 400~450 g水果 200~300 g
14~17 歲蔬菜 450~500 g水果 300~350 g
4.烹飪適度
多選燉、蒸、煮、煨等方式,少用煎、炸、烤,一定要燒熟煮透。
給孩子選購零食飲料注意這三點
1.注意查看配料表和營養成分表
優先選擇含蛋白質、維生素和微量元素豐富的食品。注意留心市面上一些冠以“兒童”字樣的食品,很多家長會誤以為是專門給兒童吃的。
其實,我國目前并沒有兒童食品的相關標準,提醒家長不要被誤導。五一假期后,嗓子痛的人突然多起來。
2.零食不能當飯,冷飲適時適量
優先選擇正餐中不容易吃到的食物作零食,如時令水果、原味堅果等,避免高鹽、高糖、高油等零食,避免吃重口味和刺激性的零食。特別需要注意的是,零食不可代替正餐,不在臨近正餐和臨睡前吃零食。
吃冷飲要注意不能一次吃太多,不在空腹或劇烈運動后吃冷飲,以免引起兒童胃腸不適。
3.正規渠道選購
建議在正規的商超、市場等購買,不要買來歷不明或過期的食品,記得索要購物憑證。
帶孩子在外就餐這 3 點很關鍵
1.選擇正規餐廳帶孩子在外就餐,尤其要注意餐廳的衛生安全,記得查看餐廳的食品經營許可證,優先選擇衛生條件好、信譽度高、餐飲服務食品安全監督量化等級高和實施“明廚亮灶”的餐廳。
2. 培養健康用餐行為
在外就餐時,家長要照顧好孩子,不要讓孩子在餐廳內亂跑,避免摔倒或燙傷。
多人就餐時,一定要使用公筷公勺,讓孩子分餐食用,同時教兒童掌握正確使用碗筷方法,養成不挑食、不偏食、細嚼慢咽、不暴飲暴食、不浪費食物的健康飲食行為。孩子如果吃了含糖的食物,要及時漱口,避免增加齲齒風險,保護好牙齒。
3.孩子用餐時要專注
就餐時,避免孩子嬉戲和打鬧,以免發生嗆咳等意外。
這 3 類食物不讓隨意讓孩子吃
1.不要讓孩子隨意吃野菜野果等
大自然是兒童成長的搖籃,是最生動的教科書。小朋友們對顏色、形態多樣的野菜、野果、野蘑菇等,具有天生的好奇心。
但如果隨意采摘并誤食,可能引起中毒等嚴重后果。家長事先要教育孩子,不能隨便采摘和食用。
2.特殊性狀食物小心吃
孩子的吞咽等身體機能發育尚不完善,食用顆粒狀、凍狀、魚類和黏性較大的食品(如年糕)時,家長應在旁邊看護和指導,以免發生意外,特別是運動或游戲時,不能吃東西。
3.含酒精的食物不要吃
孩子正處于生長發育階段,各臟器功能還不完善,此時飲酒對身體損害很嚴重。即使少量飲酒,也會降低注意力、記憶力、學習能力、思維速度等。
因此,一定要注意不要讓孩子吃含酒精的食物。
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