

為做好2024年基層農技推廣體系改革與建設任務項目冷水魚生產技術集成示范與推廣,根據《云南省農業農村廳關于印發2024年基層農技推廣體系改革與建設任務實施方案的通知》(云農科〔2024〕4號)要求,10月31日至11月2日,云南省水產技術推廣站在曲靖市會澤縣舉辦冷水魚生產技術集成示范與推廣培訓班。省農業農村廳漁業漁政管理處及會澤縣人民政府相關負責人參加開班儀式并作講話,來自省水產站、省漁科院、曲靖市及其各縣(市區)相關養殖企業、合作社、養殖戶及技術人員代表90余人參加了此次培訓班。

鱘魚是一類全球性消費的優質淡水魚類,鱘魚產品中的魚子醬是全世界公認的頂級美食。云南省地處低緯度高原,降雨充沛,冷水資源十分豐富,且水質好富含生物飼料和礦物質。省內冷水資源水溫多集中在7~19℃之間,具有無高溫、無冰凍期的特點,全世界為數不多的最適合鱘魚養殖的地區。近年來,全省加大了對鱘魚等冷水魚生產、加工等的支持力度,鱘魚產業養殖生產體系已日趨成熟,鱘魚養殖業向“良種選育+生態養殖+精深加工”綜合產業鏈模式發展,基本形成了包括苗種繁育、養殖、飼料加工、商品鱘魚生產、鱘魚子醬加工、鱘肉制品加工、鱘魚副產品加工、旅游觀光及魚子醬美食文化推廣等全方位發展的鱘魚產業鏈條,曲靖市是我省冷水魚主產區。此次培訓班的召開,使廣大養殖戶和科技人員“面對面”交流,通力合作,為持續將冷水魚產業做大做強提供保障。

培訓班上,原黑龍江省特產魚類研究所所長石振廣、中國水產科學研究院黑龍江水產研究所研究員盧彤巖與劉紅柏、云南省漁業科學研究院研究員繆祥軍分別就《鱘魚集約化冷流水精養技術》《漁業高質量發展與重大疫病綜合防控》《鱘魚等冷水魚類營養研究與飼料技術》《IHNV、IPNV二聯疫苗在會澤應用效果介紹》等專題進行了授課。培訓期間,與會學員到會澤般若魚莊園有限公司養殖基地、會澤以禮河畔鱒魚莊和云南阿穆爾鱘魚集團會澤分公司養殖基地實地考察學習。
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