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　　近日，省文化和旅游廳、省人力資源和社會保障廳、省鄉村振興局聯合印發通知，公布了2022年度甘肅省級非遺工坊認定結果，靈臺口福來手工面成功入選。　　

靈臺縣口福來手工面(一口香)

　　手工面作為靈臺人民接待客人的“壓軸美食”，“薄勁光、酸辣香、煎稀旺”色香味俱全，每次總能引起食客們的陣陣贊嘆，長面碗小，湯寬，一筷子一碗，在不知不覺間便能盡享舌尖上的美味。

　　一個“贊”字，就是靈臺手工面最大的褒獎，而要做出這碗色香味俱全的手工面，面粉的選擇就格外講究。

靈臺四喜面

　　靈臺，氣候溫和，農牧兼宜，達溪河穿境而過，所轄什字塬為甘肅省第二大塬，全縣有耕地78萬畝，自古便是產糧勝地，素有“隴東小糧倉”之美譽。近年來，靈臺縣深入貫徹習近平總書記關于糧食安全重要論述，堅決落實黨政同責抓糧食安全的政治責任，嚴守耕地保護紅線和糧食安全底線，穩步調整種植結構、優化作物品種布局，加強技術裝備推廣，有力有序地保障了全年糧食穩產增產和供給安全。先后榮獲全國主要糧食作物全程機械化示范縣、全國糧食生產先進集體等榮譽稱號。

小麥試驗田

　　靈臺縣充分發揮“隴東糧倉”的基礎地位和傳統優勢，把冬小麥生產作為地方特色品牌和規模化產業來謀劃布局，深入實施“一優四化”工程，通過技術先行、規范標準、措施配套、技物結合的方式，建成2處萬畝冬小麥綠色高質高效示范基地，6處千畝核心示范區，帶動全縣創建綠色高質高效示范生產基地22萬畝，實現小麥連年豐收，構建了全縣冬小麥產業高質量發展新格局。

機械化收麥

　　堅持優良品種的引進、培育和推廣。近年來，靈臺縣將科學技術應用到了小麥的育、耕、種、管、收全過程。嚴格落實優選良種，持續加大冬小麥良種試驗示范推廣力度，加速靈麥系列、靈選系列等本地優勢品種選育，為全縣主導品種培育和糧食產業高質量發展奠定了基礎。堅持推廣部門+科研單位+試驗示范基地的研究機制，目前已培育具有知識產權的優勢品種6個，其中靈選6號、靈麥2號、靈臺4號已在全縣大面積推廣成為主栽品種。

　　堅持良技與良法相配套。集成推廣機械深耕深翻、測土配方施肥、藥劑拌種、機械規范條播、增施有機肥、寬幅勻播、一噴三防等綠色高質高效技術，讓科技成為豐產豐收和糧食安全的源動力。并充分發揮專業合作社、種糧大戶等經營主體作用，積極構建“產購儲加銷”全產業鏈經營管理體系，推動糧食產業化、品牌化發展。

　　堅持良田的保護與提升。今年以來，靈臺縣堅決扛起國家糧食安全和重要農產品保供重任，把全力推進撂荒地復墾復種作為保障糧食種植面積、增加糧食產量的重要抓手。通過農戶自種、親友代管、土地流轉、高標準農田建設項目及農業生產托管服務等途徑集中整治撂荒地。堅決遏制耕地“非農化”、基本農田“非糧化”，持續加大中低產田改造力度，全力抓好高標準農田建設，通過不斷改善農業基礎設施，讓更多“糧”田變成“良”田。

　　讓每一寸耕地都成為豐收的沃土，這是靈臺縣的目標，也是職責。下一步，靈臺縣將認真貫徹落實習近平總書記關于糧食安全的重要論述，全面貫徹落實中央、省市關于糧食生產的各項決策部署，按照“抓重點、補短板、強弱項”的要求，深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，千方百計調結構、穩面積、提單產、保供給，以抓建北部塬區20萬畝糧食新品種新技術推廣應用示范帶為抓手，聚焦良田配套、良法增產、良種穩質、良機提效四個關鍵，持續鞏固拓展“隴東糧倉”的戰略地位。