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　　2月5日，《“食在延慶”三年行動工作方案(2024-2026年)》發布會暨“新年‘食’光‘味’聚延慶”美食節啟動儀式在北京延慶正式啟動。活動上，延慶區發布了《“食在延慶”三年行動工作方案(2024-2026年)》，將進一步推動延慶區餐飲行業高質量發展，促進商文旅體農林產業深度融合發展，助力全域旅游和戶外運動城市建設。

　　活動現場，來自延慶區餐飲企業和各鄉鎮的精品菜肴、健康時蔬、綠色特產等美食，讓人食指大動。美食推介官推介了延慶區春節美食資源，提供了春節假期期間吃喝玩地標。張山營、八達嶺、舊縣、井莊鎮和延隆公司也分別推介了各自的特色美食，為市民提供了全域全年美食打卡地標。

　　據悉，延慶特殊的地理位置和游牧文化、農耕文化、長城文化融合，形成了延慶獨特的飲食風俗和習慣，悠久的歷史賦予了延慶深厚的飲食文化底蘊。2019年至2023年期間，延慶區餐飲企業數量從1278家增長至2777家。其中更涌現了一批新型特色餐廳，不斷為延慶餐飲業注入新的活力。據統計，去年延慶區餐飲收入達到 15.7億元，在生態涵養區中排名第二，同比增長31.5%，增速在生態涵養區中排名第一。

　　餐飲業的發展不但是滿足廣大人民群眾對美好生活需要的重要路徑和城市煙火氣的象征，更是促消費、惠民生、穩就業的重要抓手。延慶區發布了《“食在延慶”三年行動工作方案(2024-2026年)》。未來三年，延慶將通過實施培育打造一批優秀市場主體、推動打造一批美食聚集區、評選打造一批美食示范店、出品打造一系列美食故事、培養打造一批優秀餐飲人才的“五個一批打造”工程，逐步建立美味云集消費便利、特色鮮明、綠色健康的美食體系，實現餐飲業規模總量持續擴大,服務品質不斷提升,產業結構不斷優化,消費活力持續釋放。同時，延伸上下游產業鏈，加快推動商文旅體農林產業融合發展，促進一二三產聯動發展。

　　當天還同步啟動了“新年‘食’光.‘味’聚延慶”美食節。今年，延慶區還特別推出“2024延慶春節美食地圖”，以“地域景點+地道美食+地區酒店”為主線，以“美食+美景+美宿”為核心，推出覆蓋全區的品質化美食路線，讓市民游客食在延慶更便利。