
在黔貴大地,思南黃牛、關(guān)嶺黃牛、威寧黃牛、黎平黃牛等四大黃牛,堪稱(chēng)貴州四大黃牛之首,品質(zhì)上佳,頗受市場(chǎng)歡迎。但因出肉率低、養(yǎng)殖成本高,往往競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)外地牛肉,出現(xiàn)了養(yǎng)得好、賣(mài)不好的現(xiàn)象,大多農(nóng)戶(hù)棄養(yǎng)本地優(yōu)質(zhì)品種。
品質(zhì)是關(guān)鍵,養(yǎng)得好依然有市場(chǎng)。好東西不愁賣(mài),但市場(chǎng)有一個(gè)認(rèn)知過(guò)程,要給人們不斷認(rèn)識(shí)和選擇,只要把好的東西做大極致,堅(jiān)持把本土牛的品質(zhì)保持好,甚至改良得更好,好品質(zhì)的東西是經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的,為此,依然要大力發(fā)展本土優(yōu)良牛品種,為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
賣(mài)得好、賣(mài)得俏講究方法。為什么品質(zhì)上佳的黃牛肉市場(chǎng)在萎縮,一方面是外界對(duì)我們的黃牛品質(zhì)不認(rèn)識(shí)、不認(rèn)同,這就要我們大力宣傳,加大貴州黃牛宣傳力度,讓更多人了解貴州黃牛。也只有外界真正了解貴州黃牛后,他們才愿意消費(fèi),我們的黃牛才有市場(chǎng),有了市場(chǎng),我們養(yǎng)殖的黃牛才能賣(mài)得出、賣(mài)得好、賣(mài)得俏。
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