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　　下半年以來蔥姜價(jià)格快速上漲引發(fā)社會(huì)關(guān)注。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，11月份生姜批發(fā)均價(jià)為每公斤14.08元，連續(xù)5個(gè)月上漲，達(dá)近6年最高水平，同比高75%。近期隨著新姜上市量增加，價(jià)格開始下跌。12月份第3周為每公斤12.26元，連續(xù)8周小幅回落。

　　11月份大蔥批發(fā)均價(jià)為每公斤4.56元，連續(xù)7個(gè)月上漲，達(dá)4年來最高，同比高99%。近期仍保持上漲走勢(shì)，12月第3周為每公斤7.14元。

　　唐珂表示，蔥姜漲價(jià)主要是因?yàn)榍靶┠攴N植效益差導(dǎo)致面積下降，疊加不利天氣影響，生產(chǎn)供應(yīng)階段性減少，總體上是市場(chǎng)供求規(guī)律發(fā)生作用的結(jié)果。從后期走勢(shì)看，新季生姜面積、產(chǎn)量增加，預(yù)計(jì)價(jià)格將穩(wěn)中有落，大蔥在田面積與常年基本持平，春節(jié)前蔥姜價(jià)格將持續(xù)高位運(yùn)行。

　　“蔥姜作為調(diào)味品蔬菜，在蔬菜產(chǎn)銷總量中占比較小，價(jià)格波動(dòng)不會(huì)改變我國(guó)蔬菜整體供給充足的大局。”他同時(shí)表示，蔥姜消費(fèi)有一定的剛性，而且由于這些品種產(chǎn)區(qū)集中、耐儲(chǔ)性強(qiáng)，容易引發(fā)投機(jī)炒作，加劇價(jià)格波動(dòng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將持續(xù)加強(qiáng)蔥姜蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和信息發(fā)布，有效引導(dǎo)產(chǎn)銷，促進(jìn)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。