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　　番禺之西，八桂成林。翻開中國地圖，目光聚于南部這片廣袤富饒的土地——它南撫北部灣，東沐珠三角，地理位置與氣候條件得天獨(dú)厚。

　　習(xí)近平總書記2023年12月在廣西考察時強(qiáng)調(diào)，要“發(fā)揮廣西林果蔬畜糖等特色資源豐富的優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，讓更多‘桂字號’農(nóng)業(yè)品牌叫響大江南北”。殷殷囑托，重若千鈞。當(dāng)時光的列車緩緩駛?cè)胗忠粋€冬天，歲月的剪影，因高瞻遠(yuǎn)矚的藍(lán)圖擘畫，因廣西兒女的奮進(jìn)身姿，這片土地留下了壯美的詩行。

　　頂層設(shè)計

　　——謀“桂字號”品牌體系

　　農(nóng)產(chǎn)品品種多、分布廣、質(zhì)量優(yōu)，圍繞產(chǎn)品價值實現(xiàn)，廣西把發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)放在重要位置，從“賣原料”，到“賣產(chǎn)品”，再到“賣品牌”，深入實施品牌強(qiáng)農(nóng)行動，叫響“桂字號”品牌，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　出政策——致力打造農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)桿。先后出臺《關(guān)于加快推進(jìn)廣西農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見》《廣西壯族自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄制度》等政策文件，率先在全國建立起農(nóng)業(yè)品牌目錄制度。各地及時出臺《南寧橫州市茉莉花保護(hù)發(fā)展條例》《柳州市柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》《百色市芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》等法規(guī)，為推進(jìn)“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)創(chuàng)造良好的政策法治環(huán)境。

　　建體系——全面整合農(nóng)業(yè)品牌資源。謀劃“1+N+N+N”農(nóng)業(yè)品牌運(yùn)營體系，即集中力量打造“桂字號”自治區(qū)級整體品牌+N個區(qū)域公用品牌+N個企業(yè)品牌+N個農(nóng)產(chǎn)品品牌。截至目前，廣西全區(qū)累計認(rèn)定“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌目錄7批次641個品牌，品牌總價值超過5000億元。2023年，全區(qū)累計注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)366個(件)、地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)1983億元。

　　強(qiáng)保護(hù)——積極發(fā)揮市場主體作用。注重發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌主體作用，引導(dǎo)增強(qiáng)品牌意識，在商標(biāo)注冊、專利申請、著作權(quán)保護(hù)等方面發(fā)力，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。涼粉草系列加工產(chǎn)品的中國馳名商標(biāo)“宇峰”，就是以廣西欽州靈山縣宇峰保健食品有限公司董事長的名字命名。由于其他地方也生產(chǎn)涼粉草，因此在保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)方面，公司格外用心，通過定期監(jiān)測、及時維權(quán)等方式，保護(hù)商標(biāo)品牌。

欽州港的蠔農(nóng)正在挑揀大蠔。

　　挖掘特色

　　——揚(yáng)“桂字號”資源優(yōu)勢

　　靈山荔枝細(xì)嫩爽脆、梧州六堡茶香味悠長、百色芒果清甜爽口……廣西大地的好山好水，孕育了物產(chǎn)的獨(dú)特“桂”味。

　　如何抓農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)?廣西不斷在“顯特色”“優(yōu)中特”上大做文章。立足林果蔬畜糖等資源優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，打造形成了糧油、糖業(yè)、蔬菜、水果、蠶桑、茶葉、中藥材、家畜、家禽、漁業(yè)10大千百億元特色產(chǎn)業(yè)集群，糖料蔗、水果、蠶桑、秋冬菜、近江牡蠣(大蠔)、羅漢果、茉莉花(茶)等產(chǎn)業(yè)規(guī)模連續(xù)多年穩(wěn)居全國第一，成為全國有名的“糖罐子”“果盤子”“菜籃子”“肉案子”“茶缸子”。

　　清晨6點，靈山縣百菲帽嶺牧場的工人們便開始了一天的忙碌，不出幾個小時，富含乳蛋白、乳脂的水牛奶就被送入生產(chǎn)車間灌裝，隨后發(fā)往各地。水牛奶業(yè)是廣西特色鮮明、發(fā)展?jié)摿薮蟮膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。在百菲酪品牌系列產(chǎn)品展臺前，廣西百菲乳業(yè)股份有限公司行政總監(jiān)黃強(qiáng)說：“與普通牛奶相比，水牛奶的蛋白質(zhì)和鈣含量更為豐富，營養(yǎng)價值也更高，加之百菲酪的品牌辨識度在不斷提升，現(xiàn)在在市場上很受歡迎。”

　　這是“桂字號”特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動寫照。2017年以來，廣西大力推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)，累計創(chuàng)建18個中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、68個廣西特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，數(shù)量居全國第一。

　　特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)創(chuàng)建以農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升為著力點，聚焦品種培優(yōu)、質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出打造綠色、生態(tài)、富硒的品牌優(yōu)勢。

　　截至目前，廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域布局初步形成，糧食產(chǎn)業(yè)逐步形成了以南寧市、桂林市、玉林市、貴港市等地為中心的糧食優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，2023年糧食產(chǎn)量占全區(qū)總量的比重達(dá)50.6%;以崇左市、南寧市、柳州市、來賓市為中心的蔗糖優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，蔗糖產(chǎn)量占全區(qū)的比重達(dá)76.39%;以桂林市、南寧市、欽州市等地為中心的特色水果優(yōu)勢區(qū)，水果產(chǎn)量占全區(qū)的比重達(dá)57.7%。此外，畜牧優(yōu)勢區(qū)域加快發(fā)展，肉禽與蛋禽養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)地位穩(wěn)步上升，種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)的格局加快建立。

　　多維宣推

　　——促“桂字號”叫響市場

　　如何讓品牌更加具有吸引力?故事是有效的載體。品牌的底蘊(yùn)來自歷史，品牌的魅力源于文化。廣西農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，注重品牌內(nèi)涵的挖掘。

　　物華天寶的八桂大地，從來不缺少故事。

　　橫州茉莉花，有近七百多年發(fā)展史。在民間，祖祖輩輩流傳著有關(guān)茉莉仙子的美麗傳說。明代橫州州判王濟(jì)在《君子堂日詢手鏡》中寫道：“(橫縣)茉莉花甚廣，有以之編籬者，四時?；ā?rdquo;亦有詩句“異域移來種可夸，愛馨何獨(dú)鬢云斜，幽齋數(shù)朵香時泌，文思詩懷妙變花”，詠的就是茉莉花。

　　橫州市充分利用茉莉花文化悠久歷史，創(chuàng)作了《茶韻留香》《茉莉飄香》《十里清香》等文藝作品;通過豐富、優(yōu)美的舞蹈語言，著力塑造獨(dú)具魅力的“茉莉花”藝術(shù)形象，傳播茉莉花文化，讓橫州茉莉花飄香全國。

　　當(dāng)前，廣西“御林院”牌火龍果、“仙娘山”牌雷電山茶、“古耕龍脊”牌羅漢果等品牌內(nèi)涵挖掘和提升工作也進(jìn)行得如火如荼。

　　好酒也怕巷子深。如何讓具有地域特色的“桂字號”農(nóng)產(chǎn)品在眾多土特產(chǎn)中突圍，這是一個現(xiàn)實問題。為更好“破圈”，廣西充分利用線上線下多種渠道，加大“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌宣傳推廣力度，初步構(gòu)建起全媒體參與、全平臺宣傳、全社會知曉的格局。

　　黃金時段打開電視，央視正播放著靈山荔枝、欽州大蠔等一批廣西農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的宣傳片;進(jìn)入鐵路購票軟件，浦北陳皮的圖片驟然出現(xiàn)在眼前;點開短視頻平臺，直播帶貨、網(wǎng)紅推介的“桂字號”農(nóng)產(chǎn)品熱度飆升。

　　與此同時，“桂字號”也開啟“走四方”模式。依托中國—東盟博覽會等展會平臺，舉辦中國農(nóng)民豐收節(jié)、廣西“三月三”等節(jié)慶活動，“桂字號”盛裝亮相;組織開展“全國采購商廣西行”“廣西‘桂字號’產(chǎn)品行銷全國”等產(chǎn)銷對接活動，讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品一展身姿。2024年10月以來，就在北京、上海、杭州、廣州、黑龍江等地舉辦6場農(nóng)業(yè)品牌推介會，有效提升了“桂字號”影響力。

　　走南闖北、四方吆喝，廣西農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷有聲有色。近年來，在本地連續(xù)舉辦名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會，特別是2024年舉辦廣西國際農(nóng)業(yè)博覽會，吸引了1985家企業(yè)參展，邀請了近1000家農(nóng)產(chǎn)品采購商觀展參會，簽訂農(nóng)業(yè)采購項目金額達(dá)56.75億元，現(xiàn)場銷售額超1000萬元。同期舉辦了全國農(nóng)業(yè)精品品牌推介會、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會等36場推介交流活動，吸引觀展人數(shù)超過20萬人次。

　　厚植內(nèi)涵

　　——塑“桂字號”品質(zhì)魅力

　　走進(jìn)欽州港大蠔養(yǎng)殖核心示范區(qū)，眺望一望無際的灘涂，走近便看到一片蠔排整齊地浮在水面，將吊在竹竿上的一根繩索拉出水面，成串的蠔攀附在上面。這里生活著幾十萬只大蠔。

　　“大蠔在海水中吸收營養(yǎng)，不需要投餌料，重在‘自然’。”示范區(qū)負(fù)責(zé)人韋金德邊說邊提起一串沉甸甸的“蠔串”，挑了一個蠔殼輕輕一撬，新鮮肥美的蠔肉就呈現(xiàn)在眼前，“通過凈化處理的大蠔，可做成刺身食用，每只能賣到十多元呢!”

　　品質(zhì)是最好的品牌，廣西深諳此理。為此，廣西建立統(tǒng)一的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”，修訂區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，完善品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、流通標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和追溯體系建設(shè)，同時推進(jìn)不同標(biāo)準(zhǔn)間銜接配套，保障各環(huán)節(jié)操作均能嚴(yán)格遵守安全、綠色、環(huán)保等要求。2023年，印發(fā)自治區(qū)級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂實施細(xì)則(試行)，組織申報立項推薦性廣西地方標(biāo)準(zhǔn)457項，發(fā)布廣西地方標(biāo)準(zhǔn)38項。

　　優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不僅是“產(chǎn)出來”的，也是“管出來”的。廣西建立了自治區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺，對接國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息化平臺，實現(xiàn)追溯信息互聯(lián)互通。現(xiàn)在廣西農(nóng)產(chǎn)品幾乎都有“身份證”，輸入條形碼就能知道它的“前世今生”。通過匯集市場主體信息、動態(tài)監(jiān)管信息、檢驗檢測結(jié)果、風(fēng)險預(yù)警監(jiān)控等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，牢牢守住了安全底線。

　　嚴(yán)格的質(zhì)控措施有力提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。截至目前，廣西全區(qū)有效期內(nèi)的綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等獲證產(chǎn)品總數(shù)達(dá)1729個，總面積3171.19萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到4654.25萬噸。其中，納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的產(chǎn)品總數(shù)達(dá)78個。

　　延鏈補(bǔ)鏈

　　——強(qiáng)“桂字號”產(chǎn)業(yè)根基

　　南寧市馬山縣養(yǎng)羊歷史悠久。2003年馬山縣被授予“中國黑山羊之鄉(xiāng)”稱號;2019年“馬山黑山羊”獲準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　品牌給馬山縣帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。“馬山縣現(xiàn)已建成一條黑山羊屠宰生產(chǎn)線，屠宰能力可達(dá)每年12萬只。目前，圍繞打造馬山黑山羊全產(chǎn)業(yè)鏈，我們正加快產(chǎn)業(yè)整合，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條。”馬山縣委書記穆賢清介紹，馬山黑山羊產(chǎn)品可視化全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)指揮系統(tǒng)、溯源系統(tǒng)等大數(shù)據(jù)服務(wù)體系也已具雛形。

　　品牌能在生產(chǎn)端和加工端助推什么?走進(jìn)廣西清養(yǎng)泉食品有限公司，或許能找到答案。“就地取材，我們制作了以紅燒羊排、滋補(bǔ)羊扣為主的60多種產(chǎn)品”，隨著公司總經(jīng)理黃維清手指的方向，自熱食品、罐頭包裝……琳瑯滿目的馬山黑山羊加工食品擺在貨架上。

　　做優(yōu)一產(chǎn)，“接二連三”。從2007年開始，馬山縣已連續(xù)成功舉辦了十六屆“中國黑山羊之鄉(xiāng)——廣西馬山文化旅游美食節(jié)”，深度融合“旅游扶貧+產(chǎn)業(yè)”，有力提升了品牌美譽(yù)度和附加值。

　　馬山縣黑山羊產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，是廣西品牌牽引全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的生動實踐。近年來，廣西聚焦破解農(nóng)產(chǎn)品加工不足等短板問題，推動水果等產(chǎn)業(yè)全價利用、跨界開發(fā)，加快傳統(tǒng)食品工業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用，引導(dǎo)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和副產(chǎn)物高附加值綜合利用加工。2023年認(rèn)定農(nóng)產(chǎn)品加工單項冠軍企業(yè)8家、“專精特新”企業(yè)166家、龍頭企業(yè)33家，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)1.67，整體轉(zhuǎn)化率達(dá)到68.1%。全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商引資新簽招商項目391個，項目總投資1179億元，引進(jìn)資金513.9億元，投資項目涉及畜牧、果蔬、中藥材、食品加工等多條主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品貯藏、包裝、流通、銷售及后續(xù)加工等短板。

　　下一步，廣西將堅持“高端、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康”品牌定位，以“綠色生態(tài)、長壽壯鄉(xiāng)”為主題，設(shè)計推出“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌整體形象標(biāo)識，以統(tǒng)一的形象增強(qiáng)認(rèn)知度。同時，開展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、精品線路等鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品推介，讓廣西特色農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)大眾的視野，擦亮廣西特色農(nóng)產(chǎn)品金字招牌。

　　從少到多，從弱到強(qiáng)，從有到優(yōu)，從優(yōu)到精，“桂”在行動。隨著廣西農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的深入推進(jìn)，越來越多的“桂字號”農(nóng)產(chǎn)品將在市場上大放異彩。