
嵊泗縣堅持以“兩山”理念為重要指引,聚焦貽貝產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,圍繞“國家綠色漁業(yè)實驗區(qū)”戰(zhàn)略定位,全面推進(jìn)海島縣高質(zhì)量發(fā)展共同富裕特色之路,探索具有鮮明海島特色的嵊泗“兩山”實踐創(chuàng)新模式。全縣擁有全國最大的貽貝養(yǎng)殖基地,貽貝養(yǎng)殖面積達(dá)3.14萬畝,年產(chǎn)量達(dá)23.28萬噸,占全國產(chǎn)量三分之二,年產(chǎn)值超8億元,惠及當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)漁民近6000名,年平均收入達(dá)5.2萬元,養(yǎng)殖戶戶均年收入30萬元,推動村集體經(jīng)濟(jì)年經(jīng)營性收入增長38%,帶動230戶低收入農(nóng)戶月增收3000余元,率先為海島地區(qū)開創(chuàng)出一條別開生面的共同富裕之路。

嵊泗縣貽貝萬畝海上牧場
一、依托標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),撬動迭代化共富杠桿。以創(chuàng)建貽貝綠色養(yǎng)殖省級標(biāo)準(zhǔn)化試點為契機(jī),建立健全覆蓋貽貝綠色養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系,提高貽貝養(yǎng)殖的整體水平。一是發(fā)布行業(yè)化團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。組建集“產(chǎn)、學(xué)、研、游”四元素為一體的貽貝標(biāo)準(zhǔn)化專班隊伍,完成《嵊泗貽貝苗種》《嵊泗貽貝干品》《嵊泗貽貝凍品》《小包裝嵊泗貽貝鮮活產(chǎn)品》《海洋貽貝養(yǎng)殖用浮子》五大團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,推動浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《貽貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》的修訂,形成了從育苗到養(yǎng)殖再到加工的標(biāo)準(zhǔn)化體系,帶動整個貽貝產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。二是打造聯(lián)盟化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2021年“嵊泗貽貝”被列為全國第一批地理標(biāo)志運用促進(jìn)項目重點聯(lián)系指導(dǎo)名錄,嵊泗于2023年制定出臺《地理標(biāo)志產(chǎn)品 嵊泗貽貝》舟山市地方標(biāo)準(zhǔn),對其生產(chǎn)條件、原輔料控制、生產(chǎn)加工過程控制、檢驗制度、包裝、貯存、運輸以及產(chǎn)品追溯召回等內(nèi)容予以標(biāo)準(zhǔn)化嚴(yán)格設(shè)定,為地理標(biāo)志產(chǎn)品企業(yè)授權(quán)提供了“入場券”。截至目前,已幫助9家企業(yè)、專業(yè)合作社獲得紅標(biāo)授權(quán),惠及養(yǎng)殖戶200余家。三是簽訂標(biāo)準(zhǔn)化休養(yǎng)協(xié)議。為搶占貽貝市場銷售定價權(quán),在每年的4月1日0時至6月30日24時持續(xù)推行“休養(yǎng)生息”執(zhí)行令,簽訂《厚殼貽貝“休養(yǎng)生息”政策自我規(guī)范協(xié)議》,促成貽貝品牌產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)增值效應(yīng)。目前,共與800余家養(yǎng)殖漁戶、加工企業(yè)簽訂修養(yǎng)協(xié)議,簽訂率達(dá)到100%。政策實施后貽貝總產(chǎn)值每年遞增10%以上,貽貝質(zhì)量和數(shù)量同步向好。

嵊泗縣枸杞鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶收割貽貝現(xiàn)場
二、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)組團(tuán)幫扶,織繪共富化海島畫卷。整合現(xiàn)有政策和行業(yè)資源,推出一系列組團(tuán)化精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)。一是推動標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用工程。廣泛開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)。通過縣貽貝協(xié)會重點培訓(xùn)、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)、實地培訓(xùn)等多種方式,確保標(biāo)準(zhǔn)宣貫的力度和效果。聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門及轄區(qū)內(nèi)加工企業(yè)、養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖漁戶等涉貽單位實施應(yīng)用覆蓋攻堅行動,重點圍繞養(yǎng)殖管理、加工監(jiān)督、流通管控、銷售跟蹤和服務(wù)管理等五個全周期場景建設(shè),實現(xiàn)貽貝產(chǎn)業(yè)場景建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的深度融合。二是啟動標(biāo)準(zhǔn)組團(tuán)服務(wù)。建立貽貝品牌指導(dǎo)服務(wù)站,對涉貽企業(yè)實施質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、知識產(chǎn)權(quán)、品牌建設(shè)等組團(tuán)化指導(dǎo),提升“嵊泗貽貝”品牌品質(zhì),實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈升級;同時針對品牌意識淡薄、管理松散和產(chǎn)品特征不明顯等問題,開展標(biāo)準(zhǔn)診斷、信息咨詢、技術(shù)檢測等精準(zhǔn)幫扶,幫助涉貽龍頭企業(yè)對標(biāo)達(dá)標(biāo)提升。三是加大標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管力度。建立貽貝質(zhì)量檢測實驗室,不斷提升檢測能力及項目,通過定期對縣域養(yǎng)殖海域點位收割的厚殼貽貝實施風(fēng)險化抽檢,對上市貽貝產(chǎn)品開展質(zhì)量安全抽檢監(jiān)測,確保貽貝質(zhì)量全程化可控,提高產(chǎn)品安全性,為企業(yè)品牌保駕護(hù)航。

嵊泗縣貽貝加工制作現(xiàn)場
三、聚焦標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究,鑄造特色化共富模版。充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化體系的輻射作用,延伸嵊泗貽貝產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)一步提升嵊泗貽貝的市場影響力。一是聚焦特色農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。深入推進(jìn)省級精品綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),全面啟動“貽貝特色農(nóng)業(yè)區(qū)域創(chuàng)新體系建設(shè)”項目、“貽貝養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)藍(lán)碳增匯關(guān)鍵技術(shù)與示范應(yīng)用”項目,如期推進(jìn)厚殼貽貝種質(zhì)資源場(研發(fā)基地)建設(shè)二期工程,建設(shè)厚殼貽貝種質(zhì)資源場、改造貽貝生產(chǎn)設(shè)施、升級養(yǎng)殖保鮮技術(shù),養(yǎng)殖基地分別被認(rèn)定為“無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地”“國家有機(jī)食品生產(chǎn)基地”,“厚殼貽貝”入選2022浙江省十大優(yōu)異水產(chǎn)種質(zhì)資源。二是聚焦海洋塑料污染治理。通過浮子生產(chǎn)技術(shù)研究、抽檢等,改善浮子產(chǎn)品的工藝及指標(biāo)要求,研制《海洋貽貝養(yǎng)殖用浮子》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并作為浮子替換的技術(shù)依據(jù)推廣應(yīng)用。截至年底,養(yǎng)殖用浮子替換率已達(dá)100%,極大改善原先泡沫浮球“白色污染”嚴(yán)重情況,為嵊泗貽貝養(yǎng)殖闖出一條生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化的新路徑。三是聚焦廢棄物品轉(zhuǎn)化利用。加大科研投入,積極探索研究貽貝廢棄物的再利用。以廢棄貽貝殼為原料,研發(fā)出土壤改良劑、微納米果蔬凈、納米防凍劑等生物材料;從貽貝足絲中提取黏蛋白,制作成醫(yī)用黏合劑、外傷噴涂劑等高附加值醫(yī)用生物材料;通過合成輕基磷灰石多孔微球等材料及產(chǎn)品,實現(xiàn)更深層次的貽貝殼再利用,在提高生態(tài)效益的同時,使貽貝養(yǎng)殖向產(chǎn)業(yè)鏈下游和價值鏈高端不斷延伸。

嵊泗縣貽貝養(yǎng)殖戶標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)
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