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　　近年來，懷集縣大力推動“一村一品、一鎮一業”專業村建設，以“合作社+農戶”模式推廣養殖當地特色家禽，瞄準大灣區市場研發特色預制菜，讓懷集預制菜飄香大灣區。

　　懷集縣永固鎮嶺上人家農產品種養專業合作社依托當地優越的自然環境，大力推動蒼嶺村“一村一品、一鎮一業”(肉鴨)專業村建設，以“合作社+農戶”模式在山塘養殖原生態玉米鴨，并創新研發出預制菜——茶油鴨，深受廣州、佛山等大灣區主體城市顧客青睞。

　　記者走進永固鎮蒼嶺村嶺上人家玉米鴨養殖基地，只見這里群山環抱，四周樹木青翠，山泉水潺潺流入山塘，一大群青頭鴨正在山塘中歡鬧嬉戲覓食，有的潛入水中，有的拍打翅膀相互追逐，清脆鴨叫聲響徹山谷。

　　剛給鴨喂完玉米的孔祥林告訴記者，出欄的玉米鴨養足120天，每只4.5斤左右，在這樣環境優美的山塘，經過吃玉米和喝山泉水長大的玉米鴨，品質優越。經過涂抹野生山茶油、清蒸等工序，原汁原味的茶油鴨就完成了。

　　孔祥林懷集縣永固鎮嶺上人家農產品種養專業合作社社長：

　　粟米鴨和山茶油結合受到市場很大的歡迎 ，目前產量大概一個月5千到1萬只左右。

　　近年來，懷集縣致力于鄉村“一村一品，一鎮一業”發展，加快形成預制菜產業，打造特色農業品牌，永固鎮采用“合作社+農戶”養殖模式，推動玉米鴨與茶油鴨融合發展。接下來將積極搶抓機遇，發動更多農戶養殖玉米鴨，同時加快引入更具實力的投資合作方，持續擴大茶油鴨生產規模，以市場為導向，加快形成玉米鴨養殖與茶油鴨深加工融合發展的預制菜全產業鏈，讓懷集預制菜飄香大灣區。

　　孔祥林懷集縣永固鎮嶺上人家農產品種養專業合作社社長：

　　下階段將擴大加工廠，提高加工能力。現在有幾個投資方在洽談茶油鴨深加工項目的投資，這個項目能夠落地，我們可以撬動整個懷集生態鴨產業鏈。