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5月下旬，我省正處于谷子生產的關鍵時期，為進一步提升我省綠色國家級一二三產業發展園區和綠色優質谷子經營主體標準化生產能力和供給能力，提高我省綠色優質農產品標準化生產水平，我辦結合綠色優質谷子的栽培技術和我省實際，在我省谷子生產前期，發布吉林省綠色優質谷子標準化生產技術指導意見，作為我省綠色優質谷子生產的技術支撐。
一、產（基）地要求
(一)產(基)地選擇
產(基)地環境質量應符合NY/T 391《綠色食品產地環境質量》的要求。地塊應集中連片、土壤松軟、透氣、排水性好、土層深厚。不宜重茬或迎茬，前茬以豆類為最佳。接茬口時，要了解上茬作物使用過的除草劑種類和劑量，以免藥劑殘留對谷子出苗造成嚴重影響，甚至不出苗。
(二)整地
宜秋翻或谷子播種前10天—15天滅茬并深耕25cm以上，耕后耙、耢、鎮壓，疏松土壤，達到上平下碎。結合整地每畝施用腐熟優質農家肥1000kg以上。
(三)施肥
施肥應以有機肥為主，化肥為輔。如施用化肥，化肥必須與有機肥配合施用，且無機氮素用量不得高于當季作物需求量的一半，或無機氮素用量按當地同種作物習慣施用，用量減半使用。肥料選擇和使用應符合NY/T 394《綠色食品 肥料使用準則》。
(四)播種
1.選種
選擇能夠安全成熟、抗逆性強的省(或國家)級審定的品種，建議參考吉林省農業農村廳公告〔2024〕3號文件，經吉林省農作物品種審定委員會第八屆第五次主任委員會議認定的品種。
2.種子處理
在播前半個月左右，選擇晴朗天氣晾種2天～3天，在播種前用30℃左右的溫水浸泡種子2h～3h，自然晾干。晾干后用符合NY/T 393《綠色食品農藥使用準則》要求的藥劑拌種。
3、播期與方法
土壤5cm地溫穩定通過5℃達7天以上，開始播種，同時施入種肥，配合使用微生物肥料。根據目標產量和土壤供肥能力，在技術人員指導下合理施用化肥。
二、田間管理
(一)補種
出苗后及時查田補苗，發現缺苗達10%以上時，用早熟品種進行補種。
(二)中耕
結合定苗壟間淺耘;拔節期中耕，同時拔除壟內大草。
(三)追肥
拔節期每畝追施尿素，追肥時將尿素施于距谷苗5cm～7cm處，然后及時深中耕。
三、病蟲草害防治
(一)原則
堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，使用生態治理、健康栽培、生物防治、物理防治等綠色防控技術和先進施藥機械以及安全、高效、低毒、低殘留、經濟的農藥。
(二)健康栽培
選用多抗品種，合理輪作和耕作，合理密植和施肥，精細管理，培育壯苗，清除田間病株、殘體等。結合中耕等及時除草。
(三)物理防治
利用頻振殺蟲燈或黑光燈誘殺黏蟲、玉米螟等害蟲的成蟲，高度為誘殺燈接蟲口離地面1.5米左右。
(四)生物防治
每代玉米螟成蟲產卵始盛期釋放赤眼蜂。連放2次，每5天一次，每畝2萬～3萬頭;噴施大蒜素、食醋等趨避黏蟲、螟蟲、粟灰螟等害蟲。
(五)化學防治
使用化學防治時嚴禁使用國家明令禁止和限制使用的農藥。藥劑選擇和使用應符合NY/T 393《綠色食品農藥使用準則》和NY/T 1276《農藥安全使用規范 總則》的要求，主要防治對象及方法見下表。
綠色優質谷子主要病蟲草害化學防治方案
一、氣象條件及土壤墑情
1.氣象條件。5月以來北京出現兩次明顯的大風天氣過程，5月11—12日和5月14日出現了6級以上的大風天氣，其中房山5月10日—14日連續5天出現6級以上大風天氣，懷柔達8級，造成部分地塊小麥倒伏。根據市氣象臺5月15日天氣預報，未來7天以晴到多云天氣為主，最高氣溫基本在30℃以上，風力等級基本在3級以上，最小相對濕度較低。根據干熱風等級指標，17—18日達輕度干熱風等級。中期天氣預報顯示6月上中旬連續10天左右最高氣溫均超過32度，極有可能形成干熱風。
2.土壤墑情。據5月15日全市自動墑情監測點數據，小麥主產區0～20cm和20～40cm土層平均相對含水量分別為67.6%和78.0%;土壤墑情綜合評價為適宜，但與5月6日相比，分別下降了4.6和1.9個百分點。特別是0～20cm土壤相對含水量已接近灌漿期適宜墑情的下限(65%)。
二、技術指導意見
目前，全市小麥正處于灌漿初期,植株根系活力強，綠葉普遍在3片以上，光合作用旺盛，目前至6月10日是科學抓好后期管理，保持正常灌漿提高粒重的關鍵時期。近期溫度較高、大風天氣多，各區要樹立龍口奪糧思想，統籌做好灌漿期肥水管理、“一噴三防”工作，預防干熱風和防止小麥倒伏，延長葉片功能期，奮戰30天，保證全市夏糧穩產豐收。
1.適時適量澆好灌漿水，改善田間小氣候。各區推廣部門要密切監測麥田苗情和墑情變化，指導農戶因墑澆好灌漿水。當植株出現明顯缺水或土壤相對含水量低于65%時，要采用噴灌等節水灌溉方式畝澆水20～30方，澆水時選擇微風天氣(3級以下)，收獲前10天(6月5日前后)停止澆水。
2.防止出現大風倒伏。部分麥田群體較大，近期大風天氣頻發，存在倒伏風險。灌漿期澆水時機和水量把控應精準，澆水時既要看當天的風力大小，還要至少看后三天的風力，且水量不宜過大，否則有可能出現澆水后遇大風倒伏的情況。
3.落實后期“一噴三防”。我市小麥在灌漿期都會發生蚜蟲危害，所有麥田都應結合蚜蟲防治落實“一噴三防”技術，將殺蟲劑、殺菌劑和磷酸二氫鉀等葉面肥一起噴施，殺滅害蟲，預防白粉病、赤霉病等病害，防止植株早衰，延長灌漿期，提高粒重。
4.預防干熱風危害。有條件的農戶，在實施“一噴三防”的基礎上，每7～10天增加噴施一次葉面肥(磷酸二氫鉀或抗逆劑等)，或在干熱風發生前后及時噴施，增強植株抗逆能力，降低干熱風影響，提高粒重、增加單產。有噴灌機、地埋伸縮式噴灌等先進節水裝備的地塊，可在干熱風發生前后少量快速澆水，改善麥田小氣候，抵御干熱風及高溫逼熟的影響，確保小麥正常灌漿。
四、重要提醒
參考吉林省氣象局、省農業農村廳聯合發布第40期春播氣象提醒，5月29日-5月31日全省自西向東有陣雨或雷陣雨，注意排水排澇。
吉林省綠色食品辦公室
2024年5月29日
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