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　　夏、商、西周時期是在原始社會瓦解的基礎上，前后建立的三個奴隸制國家。農業生產已經逐步脫離了原始社會的狀態，農業技術得到了初步的發展，生產工具、耕作栽培、田間管理方面都出現了新的發明和創造，進入了協田耦耕時代。

　　商王出巡景觀，再現了商代先民們生產勞動和商王帶領貴族巡視農業生產的場景。(圖27 協田耕作場景)場景中，商代的奴隸們三人一組在連綿不斷的井田上耕作，人們稱這種耕作方式為“協田”。西周以后改為兩人協同耕作，稱為“耦耕”。所以夏商周也被稱為協田耦耕時代。當時人們使用耒耜挖掘溝渠洫澇灌溉，道路和渠道縱橫交錯，把土地分隔成方塊，形狀像“井”字，因此稱做“井田”。 “井田制”一詞是人們對西周時期所行土地制度的通用名稱，土地歸天子所有，諸侯、卿大夫、士等各級貴族享有占有權和使用權，庶人無土地權利，只有耕作和被剝削的義務。

　　這里展示的一些商周的青銅器具體現了這一時期生產力的發展進步。我國青銅冶煉技術出現于夏代，它是用銅和錫按照一定的比例冶煉而成的。隨著技術的提高，到了商周時期又有了利用青銅制作的農具，提高了工具的硬度、強度和耐用性，使農業和手工業的生產力水平快速提高，物質生活條件也漸漸豐富。此外，還有青銅制的生活器具和冥器，如酒器銅簋(gui)、飲器銅甗( yan)和銅鬲(li)等。銅簋是用來盛酒的器具，銅甗可以蒸飯，銅鬲則用于煮粥。但由于青銅冶煉的成本高昂，青銅農具使用并不普遍，農業生產仍然以石、骨、木和蚌農具為主。

　　中華農業文明陳列 協田耕作場景

　　中華農業文明陳列 商代青銅鍤

　　中華農業文明陳列 西周青銅錛

　　中華農業文明陳列 漢代青銅斧