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21世紀以來，農業的生態環境和農產品安全無疑是備受關注的農業問題。“生態”“綠色”正成為現代農業發展的關鍵詞、高頻詞，農業綠色發展被擺在我國生態文明建設全局的突出位置。
八閩之地生態環境優越，農業多樣性資源豐富。立足資源稟賦，福建省全力探索生態農業發展之路，積極開展農業綠色發展先行區創建，科學謀劃農業特色產業布局，強化高層研究，編制實施《福建省生態農業發展規劃(2018-2022年)》，制定印發《關于創新體制機制推進農業綠色發展加快建設生態農業的實施意見》《福建省加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用實施方案》等政策性文件，引導推廣生態種養模式，著力農業投入品管控，加快推進農業廢棄物資源化利用，致力生態文明建設與鄉村振興戰略雙線推進，圓滿完成了“十三五”生態農業建設各項目標任務。
用養結合 綠滿田疇土地生金
土地，是農業生產的基本元素，保護耕地、提高耕地肥力既是“高效生態”的應有之義，也是實施“藏糧于地”戰略的重要舉措，只有土壤健康了、肥沃了，才能種出健康、優質的農產品。
要“吃得放心”，就得為土壤健康把好脈。土壤監測是土壤污染修復的“先鋒軍”，為加強產地環境監測，跟蹤產地環境與耕地質量現狀和變化趨勢，福建省在完成15059個農產品產地環境國控監測點詳查任務的基礎上，自主建設5000個省控點，點位密度全國第一。每年組織開展耕地土壤和農產品協同監測，及時掌握產地環境動態，并在此基礎上，制定頒布了全國首個《農產品產地土壤重金屬污染程度分級》省級地方標準，用于指導農產品安全生產，構建農產品產地環境防控體系。并對標試點省份要求，提前完成80個縣(市、區)耕地環境質量類別劃分工作，明確三大類(優先保護類、安全利用類、嚴格管控類)耕地面積、分布及污染物類型，開展受污染耕地安全利用。2020年全省受污染耕地安全利用率達91%。
人養地，地養人，鋤頭底下出黃金，是農田耕作不變的真理。
冬春之交，在浦城臨江鎮新街村，成片的紫云英給農閑的田地籠罩了一層如夢似幻的朦朧紫意，將鄉野點綴得如同浪漫的普羅旺斯。
對于農民來說，這份美麗別有深意。在浦城縣，紫云茵是農田增收的“法寶”。
據了解，紫云英自身有根瘤菌，能夠固定空氣中的氮，一株紫云英就是一個小小的“氮工廠”，是增加土壤肥力的最佳綠肥之一。通過紫云英綠肥翻壓還田，不僅可增加土壤有機質含量，提升耕地質量，還可減少因肥料流失造成江河水的富營養化。
“到5、6月水稻播種季，把紫云英連著秸稈往土里一翻埋，這就是最好的有機肥料!”新街村村民鄭啟興邊說邊踩了踩腳下的泥土，“你瞧，這種了紫云英的土多松軟!”
綠肥種植是福建省實行用地養地結合的手段之一，通過購種補貼、建立示范片等措施，我省每年分別實施稻稈還田和紫云英、豆科作物等綠肥種植300萬畝以上，持續培肥地力。除了以綠肥代替“化肥”外，福建省還實施了地力提升“3323”工程，采取政策支持、資金獎補等措施，支持有機肥替代化肥，大力推廣“有機肥+”“果(菜、茶)+沼+畜”等替代模式，每年推廣有機肥2000萬畝以上。
如果說有機肥讓土壤更滋潤，那么，精準地施用化肥，則讓土壤補充營養更科學。近年來，我省全面實施測土配方施肥，總結推廣水稻、馬鈴薯、蔬菜、柑橘、茶葉等5類作物14個減肥模式，每年開展測土配方施肥3000萬畝(次)以上，推進精準施肥，有效減少用肥量;同時積極改進施肥方式，集成推廣深施、水肥一體化、葉面噴施等高效施肥技術，提高水肥利用效率。
據悉，2016年以來全省化肥使用量連續4年負增長，2020年化肥使用量比2015年減少16.5%，減幅位居全國前列，畝均化肥用量已低于全國平均水平。
化肥、農業藥用量的連續負增長，是我省發展生態農業，建設農村生態文明的重要一筆。作為產茶大省，在茶葉農藥減量上，福建一直走在前頭。在全國率先開展茶園不用化學農藥行動，全省茶園不用化學農藥基本實現全覆蓋，生態茶園占比達80%。同時，大力推廣瓜果套袋、葡萄避雨等綠色防控技術，替代、減少化學農藥使用量，推廣高效低毒低殘留農藥，嚴格落實用藥范圍、安全間隔期等規定;建設病蟲害監測點，加強病蟲預警預報，指導農戶精準用藥，有效減少用藥量;并積極培育農作物病蟲害統防統治社會化服務組織，推廣使用植保無人機等高效施藥機械，大幅提高防治效果。
2016年以來全省農藥使用量連續4年負增長，2020年農藥使用量比2015年減少20.9%，減幅位居全國前列，畝均農藥用量已低于全國平均水平。
變害為利 循環農業強勢崛起
在福建，畜禽養殖廢棄物并非垃圾，而是錯位的資源。雞糞可作為燃料實現無污染發電;豬場糞污經處理后就地消納，變身沼液肥等優質肥料;牛糞發酵處理后可制作有機肥……通過變廢為寶，它們實現了生態與經濟雙重價值。
畜禽養殖廢棄物，是農業面源污染的主要來源之一，構建畜禽養殖廢棄物資源化利用長效機制，是農業領域環境保護工作的重點。福建省按照一縣一方案的要求，組織44個縣實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，加快完善糞肥專用運輸車、田間儲液池、沼液(肥水)輸送管網等糞污收貯運及處理利用設施設備。積極推廣異位發酵床、沼液智能化還田、牛糞發酵回用等糞污資源化利用技術，截至目前，已建成異位發酵床1600多家、269萬立方米，每年處理糞污1270多萬噸。省政府出臺《關于促進商品有機肥生產與推廣使用的若干意見》，支持規模養殖場利用畜禽糞便生產商品有機肥，指導規模以下養殖場就地堆漚農家肥，建成商品有機肥廠239家，年利用畜禽糞便加工生產有機肥800多萬噸，占畜禽固體糞便總量90%以上。
走進福州福清市下鎮作坊村東山豐澤農牧生豬養殖場，數百畝時令水果長勢茂盛。據介紹，豐澤出品的水果施用的是自產的沼液和有機肥，綠色天然，健康優質。
該養殖場通過以生豬養殖為中心，沼氣工程為紐帶，建立了“豬—沼—果林”的種養相結合模式，有效地消納養豬場的排泄物，提高資源利用率，既做到了變廢為寶，又將豬場排泄物造成的環境污染降至最低，形成經濟效益與生態效益同步增長的良好效果。
無獨有偶，長富乳品公司在延平區14個牧場、存欄奶牛1.9萬頭，通過與福建享通等農業龍頭企業的3萬畝有機果蔬基地簽訂長期合作協議，建立種養對接機制，所有牛糞全部就地就近消納、還田利用。
按照畜禽養殖規模與周邊消納力相匹配的原則，目前全省4000多家規模養殖場配套果菜茶、林木花卉等消納地200多萬畝，每年開展糞肥還田1800萬畝次以上，年消納畜禽糞污3000多萬噸，占糞污總量80%，成功建立了畜牧業與種植業的生態循環模式。2020年全省畜禽糞污綜合利用率達90%，比2015年提高35個百分點，遠超全國平均水平。
綜合施策 田間廢棄物“善得其所”
隨著秋收落下帷幕，田間大量的秸稈成了農民們的甜蜜煩惱。
在被譽為“福建糧倉”的浦城縣，聰明的務農人在水稻收割機上加裝秸稈粉碎機械，在再生稻頭季、再生稻二季收割時，結合機收進行秸稈加細粉碎，加細粉碎后的秸稈后比常規收割秸稈還田更容易腐爛，養分更容易為后季作物吸收，成為后季作物的肥料來源。該模式既解決了區域內水稻秸稈焚燒、亂扔亂棄，又變廢棄物為資源，替代了一部分化肥，促進化肥減量。
浦城秸稈還田
垃圾收集
農藥包裝廢棄物回收
我省按照“五化”要求(肥料化、飼料化、基料化、燃料化、原料化)，開展整縣推進秸稈綜合利用，大力推廣利用秸稈生產食用菌、馬鈴薯稻草包芯、果菜茶園秸稈覆蓋、過腹還田等綜合利用技術，古田、順昌等27個食用菌年產值超億元的生產大縣，每年利用各類農作物秸稈200萬噸以上，用于栽培銀耳、海鮮菇等食用菌。2020年全省秸稈綜合利用率高達93%。
在過去，隨意丟棄的農膜以及肥料農藥包裝等廢棄物，不僅給田間地頭造成“白色污染”，還對對土壤、地表水、地下水和農產品等造成直接污染，危及人類和其他生物的健康。這些數以萬計的廢棄物該何去何從?
經過一番探索，決定推廣使用國標地膜、加厚地膜，增加拉伸強度,從源頭保障農膜的可回收性;并建立全生物降解地膜試驗基地，示范推廣可完全降解為水和二氧化碳的全生物降解地膜，減少農膜殘留;大力推行一膜多用、行間覆蓋、水稻集中育秧、蔬菜集約化育苗等節膜技術，建設水稻工廠化機插育秧基地，推進農膜集約節約使用，減少用膜量;建立農膜100%回收示范片284個，示范推廣農膜全量回收利用。
開展肥料農藥包裝廢棄物回收處置試點。在福安、建寧等12個縣和閩侯、平和等8個縣分別組織開展農藥、肥料包裝廢棄物回收試點，建立“布點收集→集中分類→規范轉運→定點處置→定期結算”的回收處置體系，實現應收盡收。
此外，在解決農業面源污染問題上，我省創新引入市場化治理機制，在全國率先出臺《福建省加快培育發展農業面源污染治理市場主體方案》，大力推行“政府引導、部門監管、業主付費、專業治理、市場運作”的第三方治理機制。當前，全省共培育畜禽糞污集中處理利用、病死畜禽工廠化處理、農作物病蟲害專業化統防統治、化肥統測統配統產統供統施、農田廢棄物收儲運及綜合利用等第三方治理企業和社會化服務組織1300多個，2020年全省農業面源污染治理產業產值超過42億元。福建省農業面源污染防治和畜禽糞污資源化利用連續兩年分別獲評農業農村部專項考核優秀等級。
萬里田野鋪錦繡，生態農業正當時。目前，福建省已創新推出了南平“五節一循環”生態農業、漳州“生態+”綠色農業、“近海山區”“內陸丘陵區”“沿海島嶼區”生態循環農業等一系列綠色發展模式，打造了武夷山“不用農藥化肥”生態茶園、平和“人工智能+沼液資源化利用”等一批生態農業示范樣板，適應鄉村全面振興的生態農業正在發揮“綠水青山就是金山銀山”的產業效應，引領福建特色現代農業轉型升級、綠色發展。
永泰農旅結合
(《海峽農業》2021年第3、4期合刊 記者 鄭晶晶)
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