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首先，高脂肪攝入可能增加肥胖的風(fēng)險，因此減少總脂肪攝入有助于降低體重。此外，飽和脂肪攝入過多或占供能比過高可能增加心血管疾病的發(fā)病與死亡風(fēng)險，而增加多不飽和脂肪攝入或供能比則能夠降低心血管疾病的發(fā)病與死亡風(fēng)險。另外，攝入反式脂肪可能導(dǎo)致心血管疾病死亡風(fēng)險升高。因此，保持適度的脂肪攝入，特別是選擇健康的脂肪類型，對維持身體健康至關(guān)重要。
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