
沒打開的食用油過期后也是不能食用的,因為食用油的營養物質會大量流失,口感也會下降。而且含有較多的植物殘渣,可能會出現油脂酸敗現象,其中含有的亞油酸成分與空氣中的氧發生化學反應,從而導致腹痛和腹瀉,對身體的健康造成嚴重的傷害。
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