
根據《中國居民膳食指南(2022版)》及《中國居民膳食營養素參考攝入量(2023版)》,成年人的總脂肪供能達到膳食總能量的20%~30%,成年人每日推薦攝入食用油控制在25~30g,相當于普通瓷勺2~3勺。在日常家庭烹飪時,為了盡量準確控制用油量,建議將食用油先倒入帶有刻度的油壺中,根據家庭人數評估日常食用油攝入情況。
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