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6月1日，濉溪縣205萬畝小麥開鐮，農民朋友笑迎豐收。 通訊員 范勝明 攝
6月1日，利辛縣闞疃鎮宋圩村組織機收小麥。通訊員 劉勤利 王啟林 攝
芒種將近，安徽省近4300萬畝小麥全面開鐮。作為糧食大省，安徽夏糧收成備受關注。
今年夏糧收成如何?如何確保顆粒歸倉?效益好不好?“三夏”時節，記者深入田間地頭，一探究竟。
夏糧收成如何？
——預計總產和面積“雙增”，豐收形勢喜人
5月31日，記者來到阜陽市阜南縣，沿途麥田一片金黃，處處豐收景象。“今年種了600多畝麥子，平均畝產跟去年基本持平或略有增長。”站在田埂上，看著翻滾的麥浪，快60歲的正宏家庭農場負責人劉正宏高興地說。
“沒有持續下雨，下下停停，我一天三次下地查看，沒有霉變和穗發芽問題。”麥田里，劉正宏隨意摘下一株麥穗，在手里揉搓后，向記者展示金黃飽滿的麥粒。他拿起一顆麥粒，在嘴里咬開，“咬下去硬、有響聲，品質很好!”
阜南今年全縣小麥種植面積126.7萬畝。據該縣農技中心預測，平均單產521.9公斤，較去年增產，呈現面積和總產“雙增”態勢。
滁州市也是小麥主產區之一，這里的夏糧正在收割。“南譙區今年午季小麥約18萬畝，目前已經全面開鐮，總產預計6.8萬噸，比去年增產超過4%。”南譙區農業農村局局長司義黨告訴記者。
阜陽市是全國有名的“百億江淮糧倉”，常年糧食產量在100億斤以上。據該市農業農村局相關負責人介紹，今年全市小麥面積約776萬畝，預計總產超過400萬噸，與去年比，面積和總產也將實現“雙增”。
省農業農村廳種植業局副局長曹高飛介紹，今年安徽省夏糧面積實現較大增長。去年秋種，面對伏秋連旱，各地以超常規的工作舉措推動面積落實，做到應播盡播，高質量圓滿完成秋種。全省落實小麥面積超過4290萬畝。
曹高飛說，5月中旬組織的35個小麥苗情監測縣(市、區)的181個監測點預測產結果顯示，今年小麥產量構成三因素與上年比，畝穗數略減、穗粒數增加、千粒重持平略增，預計畝產持平略增，豐收形勢喜人。
如何確保顆粒歸倉？
——科學調度加快搶收，機收減損常抓不懈
5月31日下午，省農業農村廳印發緊急通知，要求迅速組織機具投入搶收，并全面啟用1.74萬臺烘干機，減少產后損失，確保夏糧顆粒歸倉。截至6月1日，全省已收小麥面積917萬畝，進度為21.4%。
麥收最怕遇到“爛場雨”。5月底，安徽省出現大范圍強降雨，對麥收產生不利影響。如何克服不利天氣，把豐收在望變為豐收到手，令人關注。
渦陽縣是優質小麥產區，6月1日，這里的小麥還沒有大面積開鐮。據渦陽縣農業農村局黨組成員程效飛介紹，前幾天降雨影響不大，僅有極少數倒伏小麥出現零星穗發芽現象。“預計本縣6月3日后開始集中收割，已經做好詳細周密的搶收安排，確保顆粒歸倉。”程效飛說。
“根據天氣預報，5月26日到27日早晨我們趕在雨前搶收，最終搶收了近1500畝。現在這兩天天氣晴好，我們繼續通宵搶收，投入大小機器400多臺，爭取早日把小麥入庫。”阜南縣雨露農業科技種植專業合作社負責人侯家生告訴記者。
阜南縣農業農村局黨組成員、農機發展中心主任朱軍向記者介紹，該縣已出臺應對連續陰雨天氣加快小麥收割應急預案，組建搶收服務隊76支，農機維修服務隊28支。截至5月31日，全縣已投入聯合收割機1703臺，搶收小麥33.41萬畝，占應收面積26%，預計6月4日前可收割完畢。
今年“三夏”期間，全省計劃投入聯合收割機20萬臺左右，機收率穩定在98.5%以上，力爭用10天左右時間基本完成小麥搶收任務。利用皖南、皖北小麥成熟時間差，各地強化機具調度，組織好“北機南下、南機北援”行動，確保機械“調得出、回得來”。
“針對降雨影響，一是要科學調度、加快搶收。二是加強搶烘、減少損失。”省農業農村廳農機管理處處長陳發明表示，安徽省已要求各地農機部門根據小麥成熟度和收獲進度，提前安排，抓住降水間歇期集中突擊收割。充分調動各類擁有烘干設備的企業和農機社會化服務組織積極性，幫助種糧大戶、家庭農場等新型農業經營主體和農民群眾減少產后環節糧食損失。
“大賽現在開始!”6月1日上午，安徽小麥機收減損技能大比武活動在阜南縣阜蒙農場舉行。伴隨著隆隆聲響，10臺小麥收割機開足馬力，在麥浪中馳騁。經過激烈比拼，農機手王廣憑借0.33%的損失率摘得冠軍。“阜南小麥126.7萬畝，小麥機收損失率下降1個百分點，就可以‘增收’1260萬斤左右。”朱軍說。
減損就是增收。近幾年安徽省強調提升收獲作業質量，效果突出。2022年全省小麥機收損失率均低于2%，農業農村部調研組多地隨機檢測損失率均在1.5%以下。今年，安徽省機收減損工作將常抓不懈，通過舉辦機收減損比武、現場會、培訓班等方式，引導農戶和機手選擇適宜機具、收割時間、留茬高度和收割速度，落實機械作業操作規程和農藝措施要求，推動機收作業精細高效、提質減損。
夏糧效益好不好？
——發展優質專用糧提效益，做好夏糧收購準備
從增產看增收，夏糧效益如何?
在劉正宏看來，效益不僅跟產量相關，跟品種和品質的關系也越來越密切。“今年用的小麥品種好，精細化管理程度高，產出的小麥還可以當種子繁育，并且是軟質小麥，品質較高，所以價格相對貴一些。”劉正宏說，從種植情況看，抗赤霉病效果好，生產出來的面粉品質也好。
“預計每畝地小麥收入在1600元左右，化肥、農藥等每畝投入在600元左右，加上地租等支出，每畝地成本約1000元，小麥每畝大約能掙600元。”劉正宏給記者算了筆賬。
讓種糧農民有錢賺，才能調動農民積極性，才能穩產高產，才能端穩中國飯碗。采訪中，記者了解到，為提高小麥種植效益，發展優質專用糧加集成推廣科學種植模式，已經成為主產區普遍的做法。
以渦陽縣為例，今年優質專用小麥達172萬畝，通過訂單模式，確保加工企業高于市場價回收商品麥。成立全省首個小麥產業鏈聯合體——渦陽縣小麥產業鏈聯合體，探索小麥全產業鏈運營新模式，推廣全程托管服務，為農戶開展“供、耕、種、管、收、儲、加工”的產前、產中、產后一系列社會化服務。
阜陽市潁州區今年發展優質專用品牌小麥34.18萬畝，實現了全覆蓋。“重點推廣5個小麥優質品種，組織5家企業與種植主體簽訂回收合同，實行統一供種和優質優價收購，承諾收購價格每公斤高于市場價0.2元左右。” 潁州區農技推廣中心主任馬斐對記者說。
今年，全省優質專用小麥面積達3452.2萬畝，占比超過80%。
價格直接關系效益。據已收獲的南方麥區反映，今年小麥普遍增產，但價格較上年有所降低。預計皖北主產區小麥上市后，價格還會波動。做好夏糧收購，事關農民切身利益。
省糧食和物資儲備局預測，今年全省夏糧收購量約231億斤，同比增加1.2億斤。從5月29日起，安徽省已啟動省級儲備小麥輪入和增儲收購，同時加強省市縣政府儲備小麥收購三級聯動，積極發揮政府儲備價格市場引導作用。
“省里關于啟動小麥最低收購價工作準備的通知已經下發，指導市縣申報小麥最低收購價收儲庫點，隨時做好托市收購準備，守住農民種糧賣得出底線。”省糧食和物資儲備局相關負責人介紹，目前已準備糧食收購倉容超361億斤，農發行安徽省分行已準備夏收資金200億元，夏糧收購倉容、資金充足。
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